Mì kim chi hàn quốc là một trong những món ăn ngon xứ Hàn, sẽ thật tiếc nếu bạn chưa từng nếm thử qua món ăn ngon này.
Ngon miệng với mì kim chi hàn quốc ngon đúng điệu

1. Cách nấu mì kim chi nước

Một bữa tối ấm cúng, nhanh chóng và tiện lợi cho cả gia đình với món mì kim chi nổi tiếng, xì xụp thưởng thức bát mì nóng và cùng chuyện trò trong bữa ăn, còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ.

mi kim chi 6

Nguyên liệu gồm có:

  •  300 gram cá thu tươi
  • 100 gram kim chi cải thảo
  • 4 vắt mì khô
  • Đậu phụ non
  • Hành khô, hành lá, mùi tàu
  • Hạt nêm, nước mắm, ớt bột

Cách nấu ăn:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cắt kim chi thành những miếng vừa. Sau đó phi thơm hành tím, rồi cho kim chi vào xào sơ khoảng 2-3 phút, rồi đổ vào một ít nước lọc. Nếu kim chi có nước bạn cho vào chung luôn nhé.

mi kim chi 1

Bước thứ hai(2):

- Trong quá trình đun sẽ có bọt bạn hớt bỏ bọt, nước sôi thì thả cá thu vào đun thêm khoảng 5 phút, nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp tục đun thêm khoảng 20 phút trên lửa nhỏ.

mi kim chi 2

Bước thứ ba(3):

- Đậu hũ non xắt miếng dày khoảng 2cm rồi thả vào chung, 2 phút sau tắt lửa.

mi kim chi 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc lên bếp một nồi nước khác, đun đến khi nước sôi thì thả vắt mì vào, mì chín vớt ra xả với nước lạnh để không bị dính.

mi kim chi 4

Bước thứ năm(5):

- Khi dùng bạn cho mì vào tô, chan nước dùng đã nấu lên, bề mặt xếp cá, kim chi và đậu phụ non trông hấp dẫn, rắc thêm 1 ít tiêu thơm và vài cọng hành lá, mùi tàu. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm ớt.

mi kim chi 5

Món ăn này rất dễ làm đúng không nào, mì kim chi không cần phải có kĩ năng hay bí quyết nấu ăn nào cả, bạn chỉ cần vài bếp và làm đúng theo hướng dẫn là có ngay bữa ăn ngon miệng ấm cúng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mì kim chi nấu!

2. Cách nấu mì kim chi xào

Món mì xào kim chi quá ngon này rất dễ gây “nghiện” đó nhé, sợi mì dai dai thơm thơm hòa quyện với kim chi chua cay, cá, xúc xích mang đến cho bạn một bữa ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

mi kim chi 12

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gram mỳ sợi
  • 1 muỗng dầu ô liu
  • 250 gram kim chi
  • Hành tây, ớt bột
  • 100 gram cá ngừ
  • Xúc xích
  • ½ (một phần hai) muỗng nước mắm
  • Rau mùi

Cách nấu ăn:

Bước thứ nhất(1)

- nấu nóng một ít dầu chiên, cho hành tây vào xào sơ qua, sau đó nhanh tay cho kim chi vào xào cùng, đảo đều tay trên lửa nhỏ.

mi kim chi 7

Bước thứ hai(2)

- Trong lúc đợi kim chi đang xào, bạn xắt xúc xích thành những miếng nhỏ, kim chi xào được khoảng chừng 3-5 phút thì bạn cho xúc xích và cá ngừ vào xào cùng. Nêm một ít hạt nêm.

mi kim chi 8

Bước thứ ba(3):

- Trụng mì vào nước sôi cho đến khi mì chín, vớt mì rồi cho vào chảo đang xào kim chi. Đảo đều tay để mì thấm đều gia vị và hòa quyện với các nguyên liệu khác.

mi kim chi 9

Bước thứ tư(4):

- Xào mì khoảng 5-7 phút thấy mìn gần được thì bạn cho rau mùi và ớt bột vào (nếu ăn cay thì cho nhiều, không thì cho ít thôi nhé). nếm nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt lửa.

mi kim chi 10

Bước thứ năm(5):

Dọn mì ra dĩa và thưởng thức lúc còn nóng sẽ ngon hơn nhiều, mùi thơm và hòa quyện của các nguyên liệu sẽ làm bạn muốn ăn hoài không thôi đấy.
mi kim chi 11

Món mì kim chi xào này là một trong những đồ ăn hàn quốc khá giản đơn dễ làm nhỉ, mất chưa đầy 20 phút là bạn có thể nấu cho mình dĩa mì ngon hấp dẫn rồi. Hi vọng bài viết dạy nấu ăn với món mì kim chi Hàn Quốc này sẽ làm phong phú hơn thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mì kim chi xào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃÆ