Với cách chế biến giản đơn, miếng thịt đùi gà có hương vị đậm đà hấp dẫn, màu sắc lại rất bắt mắt; chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này! Ngon miệng với đùi gà nướng mật ong - nghệ
Ngon miệng với đùi gà nướng mật ong - nghệ

   

  Nguyên liệu gồm có:   3 đến 4 đùi gà hoặc ½ (một phần hai) con gà, bạn có thể gia giảm hay tăng nguyên liệu . Vài củ nghệ nhỏ 3 muỗng cà phê mật ong 1 muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng nước tương 1 muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng cà phê dầu chiên 2 muỗng nước mắm Dưa leo hoặc đồ chua, gỏi... để ăn kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Đùi gà rửa thật sạch, dùng dao khứa 2 đến 3 đường dọc theo thân đùi gà, ướp với chút muối.
  Bước thứ hai(2):   Nghệ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Tỏi bóc vỏ. Mình thích ướp nhiều nghệ cho thơm và đùi gà sẽ có màu đẹp sau khi nướng.
 

Dùng cối giã nát nghệ và tỏi.

 

Trộn đều nghệ với mật ong, nước tương, dầu hào, dầu mè, dầu chiên và nước mắm.

  Bước thứ ba(3):   Dùng một túi nylon sạch, bỏ đùi gà và hỗn hợp nghệ bạn vừa trộn vào, xóc đều ngoài bao. Bỏ vào túi nylon như vậy vừa sạch vừa thấm gia vị, bạn khỏi cần mang bao tay để phết hỗn hợp nghệ vào đùi gà. Nếu không có túi bạn để gà vào thố và dùng tay hoặc dùng thìa phết hỗn hợp nghệ lên đùi gà.   Bỏ gà vào tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng cho thấm gia vị, hoặc để qua đêm.
  Bước thứ tư(4):   Ngày hôm sau bạn lấy túi đùi gà ra, khuôn lót giấy nhôm, để gà đã ướp chung với nghệ kèm thêm hỗn hợp nước ép của nghệ vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC, nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên than hoa thì càng ngon hơn nữa..
  Nướng từ 40 đến 45 phút tùy nhiệt độ của lò, thỉnh thoảng bạn mở lò, dùng chổi quét sốt nhúng vào hỗn hợp nghệ đã có sẵn trong khay, phết lên thân gà.    
Gà chín bạn lấy ra dùng nóng với cơm, ăn kèm với dưa leo hoặc đồ chua như dưa góp, nộm... Nếu không thích những miếng nghệ còn bám trên thân gà, bạn có thể gạt bỏ chúng đi nhé!     Với cách chế biến giản đơn, miếng thịt đùi gà có hương vị đậm đà hấp dẫn, màu sắc lại rất bắt mắt; chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này. Món này cũng rất tiện dùng khi nhà có khách, bạn có thể ướp sẵn gà từ hôm trước, tới hôm sau chỉ việc lấy ra nướng là xong.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món nướng món chính món mặn

Mẹo chọn và ngâm nước sấu trang suc banh ga to cuon thiệp 3d cách làm cupcake vit om sau thom sushi hoang cung nhat ban ca mu ap chao che mut hoa Nấu ăn Thịt cho cach lam cha gio hat sen thit nuong xa xiu ngon nau che dau xôi thịt Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang chai nước ngọt sô cô la Com rang nước dâu ta lẩu oc Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang tôm chấy mặn Thành cá thu sốt chanh dây Lê bánh mousse chocolate mam cÃƒÆ rau mầm trái cây trà súp sữa chua cách nấu sâm bông cúc cocktail chanh với dưa làm kim chi táo rau lang xào bò cach lam cha quê banh cookies bo cach nau canh cua rau nhut bánh mì bí ngô CHÃƒË Chè đậu đen canh khổ qua lam suon non kho gung canh ga kho gung cách làm bắp xào trứng xào thịt nạc xay nấu với đậu non Canh cach nau canh moc cu qua sandwich bơ hạnh nhân chả cơm bánh bao hấp goi bo nhung dam tron trung Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon Thanh ngọt bún cá Kiên Giang Xào rong sun de lam Món Cơm ga nau tôm nướng chanh với ớt cá bống dừa kho thịt ba chỉ món nướng pizza hải sản Trung Thu khăn giấy Cách làm panna cotta cơ bản bún mọc giò mì xào ngao Món ngon hồ Trị An níu chân du khách Sốt chấm sởi Những món ngon Giá trái đào dầm làm pudding Quy rim man ngot Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich giái 7 thực phẩm giúp tan mỡ ca chep kho nâu ăn ngon thịt bò cuộn lá lốt canh bá xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm Đồ uống Ga la chanh mochi dau tay ruou gung quay gà ga hap toi xoi chien ngon Sườn non kho nem gà cua Giảm Cân cá khô tiêu mứt dâu tươi pate gà cach lam banh dua đồ chơi vải cải cúc bim bim khoai tây lựa cach nau che dau den ngon bánh khoai cơm cà ri và chua canh nấm đậu hũ non Canh bò viên bánh mặn cách pha detox khử HAT công thức chè bơ banh mousse dau tay thom ngon tro gà xào cay Cu cai hấp bông cải quả ớt gỏi rau má ba rọi xối mỡ quế hồi bun thit nuong cơm tối phụ kiện dễ thương cÃƒÆ bÃ