Món ăn nào cũng giản đơn, dễ nấu những quá ngon miệng, thích hợp với bữa ăn ngày lạnh.
Ngon miệng, trôi cơm với bữa ăn chiều 4 món

Thực đơn bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá bống chiên

- Trùng trục xào hành răm

- Bí ngòi xào tỏi

- Canh chua trùng trục

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 1

CÁ BỐNG CHIÊN

Cá bống mổ bụng, moi ruột, cạo vẩy. rửa thật sạch, để ráo, ướp tẹo muối để khi rán cá được săn, không bị nát. nấu nóng dầu chiên rồi cho cá vào chiên vàng giòn là được.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 2

TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM

Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa thật sạch lại lần nữa rồi để ráo.

Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt lửa, bày ra đĩa là xong.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 3

BÍ NGÒI XÀO TỎI

Bí ngòi ngâm nước muối loãng rồi rửa thật sạch. Thái bí thành những lát mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. nấu nóng dầu rồi cho bí vào đảo đều với chút bột canh. Bí ngòi rất nhanh chín, khi thấy bí chín tái, cho tỏi vào đảo nhẹ cho dậy mùi thơm là được.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 4

CANH CHUA TRÙNG TRỤC

Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp nấu sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm xắt nhỏ vào là xong.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá bống

- Trùng trục

- Bí ngòi

- Cà chua, hành, răm, xà lách, ớt

60.000đ

15.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 95.000 đồng

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don mon ngon moi ngay

Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng phà Åackground-color: #E6A103" href="/index.php?q= mì xào nấm"> mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà Tra Bun rieu banh troi man xoi ngon h númu che chuoi">Cách nau che chuoi trứng bọc muc chien xu thầy dâu Nội Trợ cai thia kem chuối sữa dừa Bánh Mặn cach lam bi dao sot thit bam Sườn chiên sả núm bánh tét lá dứa bong kiểu nhật cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cach lam banh chung ngay tet Chả giò ruốc thit luôc ngâm nươc mam chim yến hình bánh kèm ám xôi thịt bò nướng Thịt chiên dien bobg cai xao thit bo bánh quy mứt hu Ý Tưởng amthuc ga ran bánh muffin so co la trứng chiên Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên kẹo que chocolate oreo Chi礙n phở xào chay bánh phở đậu hũ gà trộn chua ngọt Cua hai da có gà không đổi râu câu sa lát bí ngòi Nấu ngon thanh cua xao can tay cơm nấm Lẩu chua côn Tìm dau bap xao cay hấp dẫn siro mẠn hẠu thịt chó áo phông dạ dày hầm cà ri cà ri gà cách chiên thực phẩm không mất dinh