Món ăn nào cũng giản đơn, dễ nấu những quá ngon miệng, thích hợp với bữa ăn ngày lạnh.
Ngon miệng, trôi cơm với bữa ăn chiều 4 món

Thực đơn bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá bống chiên

- Trùng trục xào hành răm

- Bí ngòi xào tỏi

- Canh chua trùng trục

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 1

CÁ BỐNG CHIÊN

Cá bống mổ bụng, moi ruột, cạo vẩy. rửa thật sạch, để ráo, ướp tẹo muối để khi rán cá được săn, không bị nát. nấu nóng dầu chiên rồi cho cá vào chiên vàng giòn là được.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 2

TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM

Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa thật sạch lại lần nữa rồi để ráo.

Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt lửa, bày ra đĩa là xong.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 3

BÍ NGÒI XÀO TỎI

Bí ngòi ngâm nước muối loãng rồi rửa thật sạch. Thái bí thành những lát mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. nấu nóng dầu rồi cho bí vào đảo đều với chút bột canh. Bí ngòi rất nhanh chín, khi thấy bí chín tái, cho tỏi vào đảo nhẹ cho dậy mùi thơm là được.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 4

CANH CHUA TRÙNG TRỤC

Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp nấu sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm xắt nhỏ vào là xong.

ngon mieng, troi com voi bua com chieu 4 mon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá bống

- Trùng trục

- Bí ngòi

- Cà chua, hành, răm, xà lách, ớt

60.000đ

15.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 95.000 đồng

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don mon ngon moi ngay

chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng ch vớii bina">xoi bina trà sữa ngonef="/index.php?q=cach lam bo nau dau">cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu tháºchef="/index.php?q= huong dan rang tom"> huong dan rang tom ép nước ép nho chanh thit lơn Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên style="background-color: #72A4AA" href="/index.php?q=tháºch">tháºch thuong xa lach tru thit ham kieu Duc^| Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh trung cut lon cua rang singapore tho cach lam mon rau cang cua Dâu tây lã³c cách nấu cá hố tuong cà chua trang trí nhà tranh vẽ trung cut kho XÃo với Chiên trang trí tra cam gung thom ngon thi u bánh choux nhân sô cô la trang trí nội thất tom rim com ruou mứt dừa chế độ ăn chất béo gây hại lam bo bia ngon tom kho tau ngon mon chien cách làm kem tom xao kim chi ngon thit ro ruoc thit nương thơm ngon thit hun khoi cuon khoai tay cá sốt tương thi món xào ngon thit rang sa tom thit bo xao dau dua lam rau cau trai cay b² theo Chôm Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cật thit chuôt Bóc thiệp trang trí giáng sinh thịt viên bánh trứng phồng long heo khia nuoc dua thach dúa Thành món ngon với thịt gà thiệp 3D cÃƒÆ ri