Món ăn tuy hơn “nặng” mùi tỏi chút xíu nhưng thay vào đó là những miếng sườn cay nồng, ngọt, thơm, béo… ngon khó tả, sẽ sưởi ấm cả gia đình bạn trong những ngày đông lạnh.
Ngon miệng sườn non om gừng tỏi

Nguyên liệu gồm có:  

- 500 gram sườn

- 1 củ gừng to, 12 tép tỏi (nếu là tỏi ta thì nhiều hơn)

- 1 muỗng rượu, 1 muỗng dầu chiên, 1 muỗng nước tương, gia vị…   Cách chế biến:

- Sườn chặt miếng vừa ăn, sau khi rửa thật sạch, để thật ráo.

- Ướp sườn với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu chiên, nước tương, đường… trộn thật đều và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh chừng 60 phút.

- Gừng gọt bỏ vỏ thái lát dày chừng 0,5cm. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép

- Sử dụng nồi gang nhỏ nấu món này sẽ ngon hơn. Xếp lớp gừng xuống trước, tiếp đến là tỏi, sau cùng cho 1 muỗng nhỏ dầu chiên lên trên

- Cho sườn vào, đặt nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ, có thể thêm ít nước dùng vào đun với lửa to, đợi sôi thì hạ lửa, cứ thế hầm cho đến khi gần cạn nước.

- Trước khi ăn có thể rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ.  
  Theo Dân Việt  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi< miªvÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong