Những ngày giao mùa thời tiết thay đổi những món nhẹ nhàng, ít béo lại giúp bạn thấy ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ một ít

• Giăm bông một ít

• Trứng 1 Quả

• Bột chiên giòn một ít

• Vừng rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu phụ rửa thật sạch, để thật ráo nước. Cắt thành những miếng vuông bằng nhau, dày 0.5cm.Giăm bông cũng cắt thành những miếng bằng miếng đậu.

2

  Tẩm những miếng đậu vào bột chiên trước.

3

Trứng đập ra bát đánh tan. Tiếp đó kẹp miếng giăm bông vào giữa hai lát đậu phụ. 

4

 Lăn đậu phụ qua trứng.

5

Lăn qua bột chiên lần nữa rồi nhúng vào trứng. Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa vừa rán cho đậu chín. 

6

Lật các mặt rán cho đậu chín vàng đều.

7

Gắp ra đĩa, rắc chút vừng rang lên trên. Pha nước mắm dấm tỏi ớt, chấm đậu ăn rất đưa cơm. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)