Salad luôn là món ăn thanh nhẹ, dễ chế biến và rất thích hợp để dùng kèm trong những bữa ăn mà đặc biệt là hải sản. Với món bắp cải trộn tốc hành này, chỉ với vài nguyên liệu vô cùng cơ bản lại không đắt tiền nhưng mang đến cho bạn rất nhiều vitamin và không kém phần ngon miệng.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

• 1 bắp cải nhỏ
• 1 củ cà rốt
• 30 – 60 gram hành lá xắt nhỏ
• 15 – 30 gram mùi tây xắt nhỏ

Nguyên liệu cho phần xốt:

• 125 gram mayonnaise
• 60 gram bơ
• 30ml giấm táo
• 30 gram mù tạt
• Một ít đường (hoặc mật ong)
• 30ml nước cốt chanh
• Muối và hạt tiêu đen

Thực hiện:

Bắp cải bạn thái hoặc bào sợi vừa ăn.

Cà rốt thái sợi rồi trộn cùng cải thảo, hành và rau mùi xắt nhỏ.

Trộn tất cả nguyên liệu cho phần xốt lại với nhau.

Đồ phần nước xốt vừa làm ở Bước thứ ba(3) vào trộn chung cùng bắp cải và cà rốt.

Tùy khẩu vị cá nhân mà bạn điều chỉnh liều lượng nước xốt cho phù hợp nhé, không nhất thiết phải dùng hết chỗ nước xốt đã làm ra, bên cạnh đó bạn cũng có thể thay đường bằng mật ong để phần xốt ngọt dịu và thơm ngon hơn.

Salad luôn là món ăn thanh nhẹ, dễ chế biến và rất thích hợp để dùng kèm trong những bữa ăn mà đặc biệt là hải sản. Với món bắp cải trộn tốc hành này, chỉ với vài nguyên liệu vô cùng cơ bản lại không đắt tiền nhưng mang đến cho bạn rất nhiều vitamin và không kém phần ngon miệng.

Mong các bạn ngon miệng với món bắp cải trộn này nhé!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)