Mùa đông sắp đến, nhanh tay lưu công thức đậu phụ hầm thịt bò cay nào.Đùi gà quay tiêu thơm lừng cho ngày lạnh
Ngon miệng, đưa cơm với đậu phụ hầm thịt bò cay

Đậu phụ hầm thịt bò cay, thêm chút tôm và ngao nữa thì ngon tuyệt. Cách chế biến cũng không hề khó đâu bạn nhé.

Nguyên liệu cần có:

+ 115 gram thịt bò

+ 280 gram đậu phụ

+ 2-3 cái nấm hương

+ 1 muỗng nước tương cay Hàn Quốc

+ 2 tép tỏi

+ 2 muỗng dầu

+ 4-5 con cá cơm khô

+ 1-2 muỗng ớt khô

+ ½ (một phần hai) muỗng hành tây

+ ½ (một phần hai) quả bí ngòi

+ Một ít hải sản như tôm, ngao hấp chín

+ 1 quả ớt tươi

+ 2 muỗng nước mắm

+ 1 nhánh hành tươi

+ Muối, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

- Nấm hương rửa thật sạch, ngâm vào nước cho mềm. Sau đó xắt nhỏ. Giữ lại bát nước ngâm nấm hương.

- Lấy một chiếc bát, trộn thịt bò, ½ (một phần hai) muỗng nước tương cay, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu mè. trộn thật đều và ướp trong 5 phút.

- Đặt nồi lên bếp, nấu sôi dầu, đổ thịt bò và ớt khô vào nồi, đun trong 2 phút. Lưu ý không làm cháy ớt khô.

- Đổ phần nước ngâm nấm hương lúc đầu vào. Thêm cá khô, hành tây, nấm hương. Đun trong 2-3 phút.

- Thêm đậu phụ, hải sản vào. Vặn lửa nhỏ vừa phải. Khi sôi cho bí ngòi, ớt tươi và tỏi vào. Nêm nước tương và nước mắm cho vừa vặn. Thêm muối hoặc hạt tiêu nếu thích.

- Trước khi tắt lửa, thêm hành lá vào cho thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu phụ hầm thịt bò cay!

Theo Congluan
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Xiu Mai lam banh tart đe sâu cá trê cắm Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội nộm xoài xanh công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc canh đâ u phu rau qua không Cây hết lòng bò thịt bò khế măng món canh ram lòng bò thịt bò khế măng món canh que pho mai ngon Hến Rau răm bò cuộn rau củ nướng nau xoi dau xanh bo kho khoai tây nau thach dua Thịt kho trứng nui dut lo thom phuc canh cải Bà o Nhiệt cà thu kho Banh Chao cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh làm chè mít cach lam dau hu sot tom cach lam dau hu hap nàm ớt xào ngheu xaoref="/index.php?q=đậu hũ kho">đậu hũ kho dịp tết món chiên Cải thảo tẩm bột chiên cach nau che buoi Bun Bo hue mứt gứng dẻo thực đơn món ngon rau muống xào thịt heo hấp trứng mẹo nhỏ Áo l貌 cach lam banh pacake trai cay đậu phụ chiên trứng CACground-color: #B751DB" href="/index.php?q=chụp hình">chụp hình cá chim Cách làm bánh quy bánh đúc lạc quan bun mang vit ngon May va cá hường chiên xả công thức gà xả ớt da salad ca chua bò xao hành tây miễn Món ngon với thịt xà bần mon lâu chay thứ chien canh ga xot cam nau che con ong phơ ca CAC CAC MON KHO Linh món chè ngon cách làm sữa chua dẻo Hai rã đông mứt chanh bơ ech xao la tia to bốc thịt nạc gà kho hat de bo cuon Món cá Kho tinh tế cach lam muc sushi thit lơn banh tom chien khoai thịt gà ngon lẠhá tai bọt chan ga chua cay tĩnh tâm trà mì xào nấm Đặt cong thuc lam banh trung ngon công thức làm siro đào Xá xíu Phòng ga chien nuoc mam lồi thịt xiên tra bi dao kho cu cai nầm nuoc giai khat kho thịt gà Tom rim tom nuong thom ngon snack táo giòn muop xao ngon Thêm banh mung nam moi duc nấu canh khoai môn thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh tennis