Bạn đã bao giờ nghe đến canh gà nấu su su chưa!? Nghe khá lạ nhỉ, một sự kết hợp với về nguyên liệu sẽ đem đến cho bạn một món canh mới khá mới lạ, ngon và đẹp mắt. Chắc bạn cũng đã biết phần nào món ăn sắp được đề cập đến rồi đúng không. Còn chần chừ gì nữa, mình cùng vào bếp để xem cách chế biến của món canh gà nấu su su này như thế nào nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh gà nấu su su gồm:
- Thịt gà : 150 gam
- Su su : 1 củ
- Cà rốt : 1 củ
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị : Muối,nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Các bước thực hiện món canh gà nấu su su gồm:
- Thịt gà : rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, nêm với một chút muối, hạt nêm và ướp trong khoảng 10-15 phút để gia vị thấm vào thịt gà.
Su su, cà rốt : gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch mủ, thái miếng vừa ăn
Hành lá, rau mùi : rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Cho khoảng 700ml nước vào nấu sôi sau đó cho thịt gà vào. Đun khi thịt gà chín mềm( khoảng 10 phút) nếu thấy có bọt nổi lên thì hớt đi để nước gà được trong và ngon.
- Cho cà rốt vào nấu cùng thịt gà, khi chín mới tiếp tục su su vào bởi su su dễ chín. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng bắc canh ra và cho thêm hành lá, rau mùi và hạt tiêu vào
Với một vài thao tác giản đơn bạn đã thực hiện xong món canh gà nấu su su rồi. Bạn cũng thể thay thế thịt gà bằng thịt băm hay xương heo nhé, Về thao tác thực hiện cũng gần tương tự như vậy, nếu thay bằng thịt băm bạn nêm ướp với chút hành khô và gia vị, còn với xương heo nên trần sơ qua xương sau đó ướp và ninh để lấy nước nấu ! :)
Mong bạn thực hiện thành công, bạn cũng có thể tham khảo một số món ăn hàng ngày khác để làm đa dạng và phong phú thêm cho bữa ăn gia đình mình nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
