Nguyên liệu gồm có:
- 1 con cá (loại cá bạn thích) 1 kilogram
- 1 quả cà chua, 1 củ hành, 2 tép tỏi, 2 lá chanh, 2 trái ớt, 1 nhánh ngò
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 khúc sả
Tham khảo cách làm cá hấp chan cà chua dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Tỏi, ớt băm thật nhỏ. Hành sả thái lát, lá chanh thái chỉ, ngò thái rối.
Cà chua bỏ hạt, xắt nhỏ.
Cho tất cả vào tô cùng nước mắm, nước chanh, đường, dầu trộn thật đều.
Bước thứ hai(2): Cá rửa thật sạch, khứa vài đường lên mình cá, thoa chút muối và bột nghệ xung quanh cá.
Cho cá vào dĩa, hấp cách thủy 10-13 phút là cá chín. Lấy cá ra, chan hết hỗn hợp cà chua ngọt vào, dùng nóng với cơm quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hấp chan cà chua!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
