Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem!
Ngon mê với bữa ăn chiều 4 món

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ luộc

- Tim gà xào giá đỗ

- Trứng chiên

- Canh măng móng giò

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 1

THỊT BA CHỈ LUỘC

rửa thật sạch thịt, rồi chần thịt qua nước sôi khoảng 2 phút cho thịt ra hết bọt bẩn. Sau đó bỏ thịt vào nồi nước, Lưu ý nước ngập mặt thịt, cho vào nồi luộc thịt chút muối rồi nấu sôi, nước sôi thì đảo thịt rồi vặn nhỏ lửa rồi nấu đến khi thịt chín mềm thì vớt ra đĩa để nguội, thái miếng mỏng vừa ăn và bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 2

CANH MĂNG MÓNG GIÒ

Măng đã ngâm nở, cắt và xé miếng vừa ăn. Bỏ bớt đi những phần bấm móng tay vào thấy sơ, cứng quá vì già. Luộc măng lại 2-3 lần để khử bớt độc tố và cũng giảm bớt thời gian ninh nấu. Sau khi luộc xong thì rửa lại măng với nước sạch rồi dùng tay xé nhỏ măng thành sợi. Móng giò rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem chần trong nồi nước sôi có cho xíu muối rồi xả lại dưới vòi nước sạch.

Cho móng vào nồi hầm, cho ít mắm vào cùng rồi đảo một lúc cho sườn với móng được thấm vị. Tiếp đến mới chế lượng nước đủ ăn vào nồi để nấu. Để nước sôi, bạn hớt sạch phần bọt váng ở xương tiết ra để nước canh được trong, ngon. Sau khi luộc măng xong để ráo nước rồi cho măng vào xào.

Khi xào nêm một ít mắm và hạt nêm cho thấm vị. Hớt xong bọt bạn cho phần măng vừa xào vào nồi canh xương và tiến hành đậy nắp nồi áp suất để ninh nấu. Sau khi ninh khoảng 20, 30 phút thì canh măng sẽ nhừ. Thả hành củ, rắc hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào canh rồi múc ra bát thưởng thức nhé.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 3

TRỨNG CHIÊN

Đập trứng ra bát, cho chút muối rồi đánh tan. Cho chút dầu vào chảo nấu nóng rồi đổ chứng vào chiên, Lưu ý chiên nhỏ lửa, đến khi mặt trứng se lại thì dùng đũa và dĩa nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại, trứng chín thì thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 4

TIM GÀ XÀO GIÁ

Tim gà rửa thật sạch, bổ đôi rồi rửa thật sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, hành lá nhặt rồi rửa thật sạch, cắt khúc. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành rồi cho tim vào xào, nêm một ít gia vị, tim chín sơ thì đổ giá đỗ vào xào, đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi múc ra đĩa thưởng thức.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt ba rọi: 400g

- Tim gà: 150g

- Móng giò

- Măng, giá

- Trứng gà 4 quả

- Xà lách, hành lá

35.000đ

15.000đ

25.000đ

20.000đ

12.000đ

5.000đ

Tổng: 112.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày chiều nay ăn nhé bữa cơm chiều

canh thịt hến rau muống Cháo sườn non rau củ cà thu kho làm hột gà nướng thái lan bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cơm rang tôm trứng mousse chanh leo ămthưc lòng trồng cách làm kem dừa bánh chuối nau tom gà xiên 3 người bạn đồng hành trong bếp Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá Cách nấu canh cua ngon món thịt gà bánh khoai nướng giòn mi trung xao thit bo ngon goi xoai tron muc kho cá hồi nấu lẩu tu nau com dua chuot bí đỏ Noel Colombia nước ép ca rốt cach lam gio lua Mon ca Cải xoong phile món ăn thanh nhiệt Xúc xích canh đậu Madagascar kep dau hu den gion giấy trắng apple cong thuc banh crepe oc giac xao rau muong ngon cherry thạch đậu đỏ ngọt thơm cach lam ca kho rieng ngon Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều trà sữa Việt tôm bạc nuggets cach nau mi xao hai san Nước dừa nau sot nam ruou vang salat lam goi su hao đẹp mắt creme sandwich chả cá sốt cà tôm khô gung Xà o banh xeo quang ngai Bí quyết cho món mực không bị dai Phố ca song hap xi dau Cong thuc nau chao cách làm bánh khoai lau cua chua cay ngon cach lam sua ngo banh ngot nhan pho mai cãƒæ ba sa bánh dứa rau xao cháo gan lợn tự làm bim bim sốt dầu ôliu heo dong lanh nau ca tre Vẹm sườn cừu nướng kiểu mông cổ nau canh thap cam Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời kem que sữa chua dâu banh chuoi nuong rau cu tom thit hap ngon laptop Tủ lạnh