Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem!
Ngon mê với bữa ăn chiều 4 món

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ luộc

- Tim gà xào giá đỗ

- Trứng chiên

- Canh măng móng giò

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 1

THỊT BA CHỈ LUỘC

rửa thật sạch thịt, rồi chần thịt qua nước sôi khoảng 2 phút cho thịt ra hết bọt bẩn. Sau đó bỏ thịt vào nồi nước, Lưu ý nước ngập mặt thịt, cho vào nồi luộc thịt chút muối rồi nấu sôi, nước sôi thì đảo thịt rồi vặn nhỏ lửa rồi nấu đến khi thịt chín mềm thì vớt ra đĩa để nguội, thái miếng mỏng vừa ăn và bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 2

CANH MĂNG MÓNG GIÒ

Măng đã ngâm nở, cắt và xé miếng vừa ăn. Bỏ bớt đi những phần bấm móng tay vào thấy sơ, cứng quá vì già. Luộc măng lại 2-3 lần để khử bớt độc tố và cũng giảm bớt thời gian ninh nấu. Sau khi luộc xong thì rửa lại măng với nước sạch rồi dùng tay xé nhỏ măng thành sợi. Móng giò rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem chần trong nồi nước sôi có cho xíu muối rồi xả lại dưới vòi nước sạch.

Cho móng vào nồi hầm, cho ít mắm vào cùng rồi đảo một lúc cho sườn với móng được thấm vị. Tiếp đến mới chế lượng nước đủ ăn vào nồi để nấu. Để nước sôi, bạn hớt sạch phần bọt váng ở xương tiết ra để nước canh được trong, ngon. Sau khi luộc măng xong để ráo nước rồi cho măng vào xào.

Khi xào nêm một ít mắm và hạt nêm cho thấm vị. Hớt xong bọt bạn cho phần măng vừa xào vào nồi canh xương và tiến hành đậy nắp nồi áp suất để ninh nấu. Sau khi ninh khoảng 20, 30 phút thì canh măng sẽ nhừ. Thả hành củ, rắc hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào canh rồi múc ra bát thưởng thức nhé.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 3

TRỨNG CHIÊN

Đập trứng ra bát, cho chút muối rồi đánh tan. Cho chút dầu vào chảo nấu nóng rồi đổ chứng vào chiên, Lưu ý chiên nhỏ lửa, đến khi mặt trứng se lại thì dùng đũa và dĩa nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại, trứng chín thì thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 4

TIM GÀ XÀO GIÁ

Tim gà rửa thật sạch, bổ đôi rồi rửa thật sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, hành lá nhặt rồi rửa thật sạch, cắt khúc. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành rồi cho tim vào xào, nêm một ít gia vị, tim chín sơ thì đổ giá đỗ vào xào, đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi múc ra đĩa thưởng thức.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt ba rọi: 400g

- Tim gà: 150g

- Móng giò

- Măng, giá

- Trứng gà 4 quả

- Xà lách, hành lá

35.000đ

15.000đ

25.000đ

20.000đ

12.000đ

5.000đ

Tổng: 112.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày chiều nay ăn nhé bữa cơm chiều

chè đậu đỏ bột báng canh ga nau cam Lam gio bữa sáng com cuon ngon Món ngon dễ làm bún thịt bò xào sả Giang Sinh muối dưa góp bánh rán vừng Bang ăn dặm thịt bò khô thê dua món chẠca Món bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng thịt bò xào ngũ vị Mon dau bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm Tô Hiệu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon rau câu lòng cha bong gà củ cải làm mứt ca basa tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Xoi vo nau an thit nuong bóp thịt dê với thấu tép bạc làm bánh tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa sốt thịt bò xào với đậu phộng món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi canh ca Lạ miệng chà bông tép bạc đất lẩu tương Cà rốt rau muống hoa đào đảo mojito công thức canh bồng khoai nấu tôm món ăn đon giản cà basa bánh bông lan trứng món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa bò kho thịt heo muối mì sợi lóc Cách làm gỏi xoài Món Hấp Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm chè bột nếp cốt dừa thiếu banh ướt cahc lam banh bao mứt bao ngu nam tan ngon banh crepes chien com canh tôm đậu hũ món ngon gà cánh gà cánh gà chiên heo quay cai chua Banh dục thắt Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ Tạ cốm làm bánh cach lam dua leo muoi Da Chao hao nổi bóng sinh to hoa qua souffle SÃƒÆ Du bún đậu lam tra quat tôm Chè chuối cach lam thit xa xiu làm bánh macaron đậu hũ cuộn cơm kiểu nhật tai heo hầm cuộn Hà Ly goi muc ngon la cach om luon tép khô làm sinh tố Đồ ăn vặt tôm rim Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động trào vệ sinh Ngọt miệng với món mì nghêu cach nau che ba ba đồ uống giải khát mùa hè bột nếp banh dua TrẠnuong banh ladyfinger cach nau thit đông cach lam luon om la cach đơn bánh nho khô Xテエi thịt kho ca ngu kho gà sốt coca cola kho cá