Bánh bao nhân cơm nếp táo tàu nóng hổi thơm lừng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hoàn toàn khác so với các loại bánh bao truyền thống.- Emdep.vn
Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Bánh bao truyền thống thường có nhân thịt heo trứng cút. Hôm nay bếp Emđẹp giới thiệu đến các bạn món bánh bao hoàn toàn mới – bánh bao nhân cơm nếp táo tàu.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Nguyên liệu

+ Bột mỳ: 200g

+ Táo tàu: 100g

+ Gạo nếp: 20g

+ Gạo huyết rồng: 100g

+ Men nở: 3g

+ đường cát trắng: 30g

+ Một ít câu kỳ tử

Cách làm

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Trộn bột mỳ với men nở.

- Hòa 10 gram đường vào một bát nước nóng, khuấy đều cho đường tan. Đợi nước đường âm ấm thì đổ vào bột mỳ và men. Sau đó trộn thật đều tay.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Viên bột thành một khối tròn chắc, bọc kín ủ bột trong 1 tiếng.

- Ngâm táo tàu, gạo nếp, gạo huyết rồng vào bát nước.

- Đổ gạo nếp và gạo huyết rồng vào nồi cơm điện, đổ sâm sấp nước.

- Táo tàu xắt nhỏ. Khi gạo sôi thì cho vào.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Gạo và táo tàu nấu chín, cho ra bát, trộn cùng với 20 gram đường còn lại.

- Bột nở lấy bột ra, chia bột thành những phần nhỏ.

- Viên bột tròn, lấy cán bột dàn phẳng, đặt nhân cơm nếp táo tàu vào giữa.

- Khía tám đường xung quanh nhân cơm nếp táo tàu.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Gập từng cạnh lại, tạo thành hình hoa. Sau đó túm kín bột lại.

- Nặn tiếp với phần bột còn lại. Nặn bánh xong đặt bánh vào nồi, nghỉ khoảng 20 phút cho bánh nở thêm.

- Câu kỷ tử băm thật nhỏ, đặt vào giữa bánh tạo thành nhân hoa.

- Đặt bánh vào nồi hấp, khi nước sôi vặn lửa nhỏ hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Để bánh trong nồi thêm 2 phút rồi mới lấy bánh ra.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Với nhân cơm nếp, cơm huyết rồng và táo tàu, món bánh bao ngậy ngon hơn các loại bánh bao truyền thống khác. Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể học lỏm cách nặn bánh bao hình hoa như trên. Nếu không có nhiều thời gian, có thể nặn theo cách thông thường cũng được. Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nhan com nep thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

Sinh nhật canh rau cải nấu thịt cach nau canh ca nau dua thịt rang nấm mèo ngũ cốc mon bi ngoi dau hu ngon cach trong rau cai mÊâm thuc viet nam giải nhiệt ngày hè bữa tối ca sặt vÃ Æ n xoai moc nhi cach nau bun ca ro dong nau mien lẩu cá thác lác cà linh cu cai do canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam chiên cơm thit cuon ngu sac gà bọc xôi dau phu chay ngon Ga chien nuoc mam Chè khoai mì táo bites bi do rong bien cam sườn cốt lết bao tử cá xào| kho ca locthit heo chien xu kieu Nhat 48 Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng bánh phô mai trà xanh do xao sữa hạt sen bánh trôi nước banh trung thit Menu bánh không cần lò nướng banh trung thu rau cau caramen cach lam bo bia công thức cơm nếp nhồi trứng muối làm bánh kem mon muc xao uong ca phe co ga cá chim keo dua ngon là m bà nh ro ti cong thuc lam banh bong lan bang noi cà chien Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm làm chả lụa chay quái canh kim chi bò hầm cách làm thịt heo ngâm nước mắm cạch luoc thỉt ngon oc quan cách làm bánh mì tươi Kiếm kho ca loc Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ mứt với gừng cách làm lẩu sa tế sinh tố đẹp da quà banh mi ran canh sườn sấu chua banh khong can lo nuong cua rang muoi chiên gà ca ri rau cuu pizza trộn salad viên Tạ bánh cookies cacao nhân bơ đậu hũ kho cà tím lam nam kim cham hap xào thịt dê với sả ớt cach lam che nha dam xÃÆo luoi lon cach lam ga hap ruou Sakaya patê đâ u phu lỗi xao bong cai yến năng che nep cam Sup cua nộm nộm cach lam nuoc cham ốc hạt sen chưng phèn nướng gà đồ cho bé Quảng Trạch leo Hến xào cá hồi ngon mà tôm nướng sa tế dọc m㪠Bao tu nau tieu toi chua ngà quả đu đủ Món soup công thức cocktail bánh amaretti hà nội ngày nắng ăn gì lanh 10 mon an cach nau món hấp