Bánh bao nhân cơm nếp táo tàu nóng hổi thơm lừng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hoàn toàn khác so với các loại bánh bao truyền thống.- Emdep.vn
Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Bánh bao truyền thống thường có nhân thịt heo trứng cút. Hôm nay bếp Emđẹp giới thiệu đến các bạn món bánh bao hoàn toàn mới – bánh bao nhân cơm nếp táo tàu.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Nguyên liệu

+ Bột mỳ: 200g

+ Táo tàu: 100g

+ Gạo nếp: 20g

+ Gạo huyết rồng: 100g

+ Men nở: 3g

+ đường cát trắng: 30g

+ Một ít câu kỳ tử

Cách làm

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Trộn bột mỳ với men nở.

- Hòa 10 gram đường vào một bát nước nóng, khuấy đều cho đường tan. Đợi nước đường âm ấm thì đổ vào bột mỳ và men. Sau đó trộn thật đều tay.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Viên bột thành một khối tròn chắc, bọc kín ủ bột trong 1 tiếng.

- Ngâm táo tàu, gạo nếp, gạo huyết rồng vào bát nước.

- Đổ gạo nếp và gạo huyết rồng vào nồi cơm điện, đổ sâm sấp nước.

- Táo tàu xắt nhỏ. Khi gạo sôi thì cho vào.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Gạo và táo tàu nấu chín, cho ra bát, trộn cùng với 20 gram đường còn lại.

- Bột nở lấy bột ra, chia bột thành những phần nhỏ.

- Viên bột tròn, lấy cán bột dàn phẳng, đặt nhân cơm nếp táo tàu vào giữa.

- Khía tám đường xung quanh nhân cơm nếp táo tàu.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

- Gập từng cạnh lại, tạo thành hình hoa. Sau đó túm kín bột lại.

- Nặn tiếp với phần bột còn lại. Nặn bánh xong đặt bánh vào nồi, nghỉ khoảng 20 phút cho bánh nở thêm.

- Câu kỷ tử băm thật nhỏ, đặt vào giữa bánh tạo thành nhân hoa.

- Đặt bánh vào nồi hấp, khi nước sôi vặn lửa nhỏ hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Để bánh trong nồi thêm 2 phút rồi mới lấy bánh ra.

Ngon mê mẩn bánh bao nhân cơm nếp táo tàu

Với nhân cơm nếp, cơm huyết rồng và táo tàu, món bánh bao ngậy ngon hơn các loại bánh bao truyền thống khác. Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể học lỏm cách nặn bánh bao hình hoa như trên. Nếu không có nhiều thời gian, có thể nặn theo cách thông thường cũng được. Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nhan com nep thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

nau mien ga mát trời chè đậu đỏ món Lagu Cach Lam Thit kho luå å ç sup pho mai nam ngon KIM cách làm thịt heo quay cach lam bo xao cÃƒÆ ch chè trứng Ba chi kho thom Tráºi quÃƒÆ Bánh rán thịt heo giả bò khô tôm càng xốt tiêu đen Đồ me ga canh thịt viên dễ nấu hai san xao ca bac mãƒæ cach lam tom nuong sot chanh day Sò điệp mán nâu cua rau đay ech ram gung sốt me nấu canh chua dua ca rot Nam dui ga Cá nướng Cach lam xỉu Mai Cháo hến kem khoai trứng cuộn ngon Bún rieu Trứng gà trá Ÿ Trứng khoai lang chiên tẩm dừa cắt tỉa Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố bánh cupcake cà rốt cá bống giấy vệ sinh mon luoc protein chất đạm sức khỏe Kimbap cach lam kho bo ngon đậu đũa bọc thịt heo Xào Che buoi cơm nếp nướng que cach làm mứt dừa sợi chim cút chiên giòn cơm cháy thanh hoãƒæ cupcake vanilla mứt khoai ngày tết nộm mì mojito sa lát bí ngòi dau phu rang muoi lườn gà cách làm trái cay dầm banh bong lan tui cơm gà hải nam lam nuoc dua hau ep thit chua Tom Yum Lam banh quai vật bạch tuộc nướng đá cuội dau nanh cánh gà phết dầu hào nướng lam banh bo nho kho banh quay chien gion ngon các món rẻ tiền Hòa Nếp ca hap gung nhe hoa rau bổ dưỡng sức khỏe sườn sườn xào chua ngọt sườn heo Dê tai chanh kem chuối ngon sườn sốt me chua ngọt Sot gac ngon cach lam lassi xoai cach nau canh bi dui ga roti nêm nabak sức khỏe uc ga chien mam cay ngot thom ngon đậu ván Ca Tim nuong chay dau hu chien gion sot me tranh 3D cach lam kho bo ốc hương xào com halloween banh mi thit kem cốm bánh lê tươi lam banh goi nam dinh ngon quả đỗ xanh pha nuoc chanh leo đậu hũ non chiên mè món mận ngon cach lam banh tao hanh nhan kem chocolate cach lam bun tuoi món tốt cho nam giới cach lam thit than chien mẹo làm bánh ngũ cốc Thịt viên