Sườn sụn non tươi ngon, đầy đặn, đĩa nấm đủ loại rất “hoành tráng”, nước lẩu nguyên chất và ngọt thanh, thơm mùi nấm chắc chắn khiến bạn khó cưỡng.
Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc

Nói đến lẩu nấm là nhiều người đã hình dung ra món ăn ngon nhưng không hề rẻ và thường chỉ phục vụ tại các nhà hàng lịch sự. Tuy nhiên, ở phố Lò Đúc có một tiệm chuyên về nấm khá thú vị. Đến đây bạn sẽ có dịp thưởng thức lẩu nấm ngon mà giá cả hợp lý như mong đợi.

Quán tên Phố Nấm Bảo Quyên, nằm ở đoạn gần ngã tư giao với phố Hòa Mã. Tiệm bình dân nhưng mặt tiền khá rộng và trông sáng sủa. Hơn nữa, từ bộ bàn ghế đến cái bát đôi đũa đều sạch sẽ, đủ làm hài lòng các chị em công sở vốn khá kỹ tính.

Đúng như tên gọi, ở đây thực sự là “thiên đường” các món nấm. Từ lẩu, xôi, cháo niêu đến bún, phở, bánh xèo hay cơm tám, cơm rang giòn... đều đủ cả. Nấm của quán cũng được quảng cáo là nấm Việt, nấm sạch, rất bảo đảm. Giờ Hà Nội đã vào đông nên lẩu nấm có vẻ đắt khách, nhất là vào những buổi tối lành lạnh.  

Thực đơn lẩu nấm khá dài nhưng theo đánh giá chung, thơm - ngon - bổ - rẻ được nhiều người khoái hơn cả là lẩu nấm sườn sụn. Nấm đã ngon kết hợp với sườn sụn non – món rất thịnh với người Hà Nội, chắc chắn sẽ làm nhiều thực khách “khó cưỡng”.

Với mức giá 250.000 đồng/lẩu nhưng set lẩu đưa ra trông có vẻ được “thửa” rất kỹ càng, khiến khách hài lòng ngay. Đĩa sườn sụn non tươi ngon, đầy đặn lắm mà không hề độn rau củ. Khách có thể yêu cầu mang sườn tươi mới thái hoặc nhờ chủ quán chần qua trước đều được.

Đĩa nấm cho set lẩu cũng thật ấn tượng - to, nhiều loại nấm, trình bày tinh tế, đẹp mắt. Theo các khách ruột sành ăn thì đây toàn là các loại nấm “xịn”, nấm Việt sạch 100% đắt tiền hơn thịt như nấm kim châm, nấm trà tân, nấm hương, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm ngô,… Ngoài ra, lẩu nấm ăn kèm với các loại rau, váng đậu, đậu bắp, đậu phụ, mỳ tôm, bún, bánh đa hoặc miến. Chỉ nhìn qua, nếu so với nhiều quán lẩu vỉa hè xô bồ mà vẫn chém đẹp của Hà Nội thì lẩu nấm sườn sụn thế này hợp lý hơn nhiều.

Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 1 Set lẩu nấm sườn sụn 250.000 đồng. Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 2    Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 3 Đĩa nấm đủ loại bày rất đẹp mắt. Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 4 Đĩa sườn sụn non trông quá ngon và đầy đặn.

Tuy nhiên, nước lẩu có ngon không mới là điều quan trọng. Nước lẩu nấm sườn sụn nơi này thiên về vị ngọt nhưng là ngọt nguyên chất từ nấm với nước ninh xương, ăn rất dễ chịu. Càng cho nhiều nấm vào chần bạn sẽ càng thấy nước lẩu thanh hơn, thơm ngọt hơn, chỉ húp một ngụm nhỏ đã cảm nhận được hương nấm lan tỏa trong miệng. Nấm giòn, sườn sụn cũng “sần sật”, sụn lại toàn sụn non nên không “khó nhằn”, càng ăn càng thấy “đã miệng”. Lẩu nấm sườn sụn non ở đây đúng là món đáng thử vào mùa đông này.

Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 5    Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 6   

Nhìn chung, một suất lẩu sườn sụn hoàn toàn hợp lý cho 3 - 4 người ăn. Tất nhiên trước đó, nhóm bạn nên gọi kèm thêm 1 - 2 món khai vị thì mới đủ “thỏa mãn”. Theo kinh nghiệm, đến quán này mọi người thường gọi súp nấm, bánh xèo nấm, phở chiên giòn, xôi chiên hay xiên nấm nướng để khởi động. Đây đều là những “món tủ” theo phong cách Phố Nấm rất "độc, lạ" được nhiều khách khen ngợi mà giá cả cũng vừa tầm.

Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 7    Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 8 Phở chiên giòn nấm bò giá 50.000 đồng/đĩa. Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 9    Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 10 Xiên thịt nấm nướng giá 15.000 đồng/xiên. Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 11 Bánh xèo nấm giá 40.000/chiếc. Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc 12 Phở cuốn nấm giá 25.000 đồng/đĩa 5 chiếc.

Ngoài ra, theo thủ quán cho biết, tiệm này chỉ là cơ sở 2 của Phố Nấm Bảo Quyên. Cơ sở 1 đã có từ lâu trong TP.HCM, khá nhiều người biết đến. Tại Hà Nội, quán còn có một điạ chỉ nữa trên phố Trường Chinh nhưng chỉ chuyên giao hàng tận nơi theo order của khách. Nên nếu "lười biếng", không muốn cất công ra ngoài đường trong những ngày giá rét, bạn vẫn có thể gọi lẩu hay nhiều món nấm khác về tận nhà để thưởng thức.

Địa chỉ:   Hà Nội: 67 - 69 Lò Đúc và 116/155 Trường Chinh TPHCM: 94 Đinh Tiên Hoàng, P.1, Q.Bình Thạnh.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội Trường Chinh đinh tiên hoàng Hòa Mã Lò Đúc

nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn