Nguyên liệu cho món gà lắc húng quế:
– 4 cái đùi gà
– Một nhúm húng quế
– 100gr bột ngô
– Gia vị: 3 lát gừng, 1 cây hành, tiêu xay, xì dầu, đường, rượu trắng.
Cách chế biến món gà lắc húng quế:
Bước thứ nhất(1): Húng quế các bạn rửa thật sạch để ráo nước, gừng các bạn rửa thật sạch đập dập rồi băm thật nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, thái khúc. Bột ngô bạn cho ra tô.
rửa thật sạch đùi gà sau đó các bạn lọc bỏ xương và thái thịt thành từng miếng nhỏ. Mình ướp thịt gà với hành, gừng và muối trong khoảng 15’cho thấm gia vị
Bước thứ hai(2): Lăn gà qua bột ngô cho bám đều. Bạn để miếng thịt gà trong tô khoảng 2 phút cho bột bám chắc vào thịt gà nhé. Trong thời gian chờ thịt gà bám bột các bạn chuẩn bị sẵn một nồi dầu nóng, sau khi gà đã bám chặt bột thì bạn cho gà vào chiên cho đến khi thịt gà chín vàng đều thì bạn vớt gà ra tô lớn.
Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước nhỏ bạn cho húng quế vào trần sơ rồi vớt ra ngoài cho ráo nước. Cuối cùng, bạn cho húng quế, tiêu và muối vào lắc đều với thịt gà là chúng ta đã hoàn thành món gà lắc húng quế rồi.
Các bạn thấy sao ạ? Cũng không quá khó để có món cho chồng mình có một bữa lai rai phải không nào. Món gà lắc húng quế thơm ngon giòn rụm sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn mê tít luôn ý. Hy vọng bạn thành công với món gà lắc húng quế nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
