Tùy theo sở thích và những nguyên liệu sẵn có trong nhà, bạn có thể biến tấu tới 6 cách thưởng thức bánh nếp quá ngon đấy!
Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức - Làm bánh

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nếp:

- 100 gram bột gạo nếp

- 20 gram bột gạo tẻ

- Một ít lạc rang sẵn

- 1 ít vừng trắng

- 1 thanh đường phên nhỏ (lượng ngọt điều chỉnh tùy khẩu vị)

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 2
Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 3 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 4

Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ vào chung một tô lớn, từ từ thêm nước nóng vào nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn, hơi dính tay.

Sau đó chia bột thành các phần đều nhau, viên tròn lại.

Cho lạc và vừng rang vào cối giã nhỏ thành dạng hạt thô chứ không quá mịn.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 5 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 6

Đun sôi nồi nước, thả từng viên bột vào, luộc đến lúc bánh nổi lên trên mặt nước là chín. Vớt bánh ra âu nước nguội có thả vài lát gừng tươi cho thơm.

Đặt nồi khác lên bếp, thêm 150ml nước, thả thanh đường phên và nấu sôi trên lửa vừa cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy. Nếu muốn phần xi rô đường này có vị ngọt đậm đà, bạn có thể thêm vào chút xíu muối, vài lát gừng tươi đập dập và cả vỏ quýt thì càng tốt. Đảm bảo là món bánh nếp sẽ thật thơm, thật ngon như ngoài hàng.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 7 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 8

Đổ bánh nếp vào nồi đường, đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút cho từng viên bánh thấm đường.

Múc bánh ra đĩa sâu lòng, rưới chút xi rô đường, cuối cùng rắc lạc và vừng giã dập lên trên và thưởng thức.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 9

Ngày chớm lạnh, bưng một đĩa bánh nếp nóng, cắn miếng bánh dẻo mềm thơm lừng hương vừng lạc và húp từng thìa xi rô đường ngọt lịm thì cảm giác thật sự thích thú!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 10

Ngoài cách thưởng thức bánh nếp xi rô đường, bạn có thể biến tấu với nhiều cách ăn khác nhau. Thay vì rưới xi rô đường và rắc lạc, vừng rang vào bước cuối thì bạn rắc bột đậu nành lên trên mặt, thêm một muỗng nhỏ chè đậu đỏ ăn kèm thì hương thơm và vị ngon sẽ hoàn toàn khác biệt.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 11

Khi kết hợp bánh nếp trong bát chè với thạch rau câu, nước cốt dừa và xi rô trái cây thì bạn lại có món tráng miệng mát lạnh. Với cách bài trí pha chút ma quái, món này đặc biệt thích hợp với lễ hội Halloween sắp tới vào cuối tháng 10!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 12

Vẫn là viên bánh nếp trắng ngần giản đơn ấy, nhưng khi “dọn chung nhà” với thạch cà phê thì hương vị hoàn toàn khác lạ. Sau giấc ngủ trưa, bạn hãy chuẩn bị sẵn một ly chè thạch như thế này để đánh tan cảm giác ngái ngủ một cách nhanh chóng nhé!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 13

Với những người ưa thích hương vị tự nhiên thì kết hợp bánh nếp và chè đậu đỏ là gợi ý phù hợp. Màu trắng của bánh nếp xen lẫn với màu đỏ của đậu là sự kết hợp màu sắc tự nhiên mà hương vị và hương thơm ngọt ngào cũng không kém phần hài hòa.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 14

Hay giản đơn chỉ là thay thế vừng trắng bằng vừng đen rang chín giã dập, đem rắc lên đĩa bánh thì món tráng miệng này rất đáng là người bạn của phái đẹp. Vừng được nghiền nát nên tỏa hương thơm nhẹ bùi rất dễ chịu.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Halloween ngọt lịm gạo nếp cách làm bánh nếp bánh nếp Một ít

kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy