Tùy theo sở thích và những nguyên liệu sẵn có trong nhà, bạn có thể biến tấu tới 6 cách thưởng thức bánh nếp quá ngon đấy!
Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức - Làm bánh

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nếp:

- 100 gram bột gạo nếp

- 20 gram bột gạo tẻ

- Một ít lạc rang sẵn

- 1 ít vừng trắng

- 1 thanh đường phên nhỏ (lượng ngọt điều chỉnh tùy khẩu vị)

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 2
Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 3 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 4

Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ vào chung một tô lớn, từ từ thêm nước nóng vào nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn, hơi dính tay.

Sau đó chia bột thành các phần đều nhau, viên tròn lại.

Cho lạc và vừng rang vào cối giã nhỏ thành dạng hạt thô chứ không quá mịn.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 5 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 6

Đun sôi nồi nước, thả từng viên bột vào, luộc đến lúc bánh nổi lên trên mặt nước là chín. Vớt bánh ra âu nước nguội có thả vài lát gừng tươi cho thơm.

Đặt nồi khác lên bếp, thêm 150ml nước, thả thanh đường phên và nấu sôi trên lửa vừa cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy. Nếu muốn phần xi rô đường này có vị ngọt đậm đà, bạn có thể thêm vào chút xíu muối, vài lát gừng tươi đập dập và cả vỏ quýt thì càng tốt. Đảm bảo là món bánh nếp sẽ thật thơm, thật ngon như ngoài hàng.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 7 Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 8

Đổ bánh nếp vào nồi đường, đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút cho từng viên bánh thấm đường.

Múc bánh ra đĩa sâu lòng, rưới chút xi rô đường, cuối cùng rắc lạc và vừng giã dập lên trên và thưởng thức.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 9

Ngày chớm lạnh, bưng một đĩa bánh nếp nóng, cắn miếng bánh dẻo mềm thơm lừng hương vừng lạc và húp từng thìa xi rô đường ngọt lịm thì cảm giác thật sự thích thú!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 10

Ngoài cách thưởng thức bánh nếp xi rô đường, bạn có thể biến tấu với nhiều cách ăn khác nhau. Thay vì rưới xi rô đường và rắc lạc, vừng rang vào bước cuối thì bạn rắc bột đậu nành lên trên mặt, thêm một muỗng nhỏ chè đậu đỏ ăn kèm thì hương thơm và vị ngon sẽ hoàn toàn khác biệt.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 11

Khi kết hợp bánh nếp trong bát chè với thạch rau câu, nước cốt dừa và xi rô trái cây thì bạn lại có món tráng miệng mát lạnh. Với cách bài trí pha chút ma quái, món này đặc biệt thích hợp với lễ hội Halloween sắp tới vào cuối tháng 10!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 12

Vẫn là viên bánh nếp trắng ngần giản đơn ấy, nhưng khi “dọn chung nhà” với thạch cà phê thì hương vị hoàn toàn khác lạ. Sau giấc ngủ trưa, bạn hãy chuẩn bị sẵn một ly chè thạch như thế này để đánh tan cảm giác ngái ngủ một cách nhanh chóng nhé!

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 13

Với những người ưa thích hương vị tự nhiên thì kết hợp bánh nếp và chè đậu đỏ là gợi ý phù hợp. Màu trắng của bánh nếp xen lẫn với màu đỏ của đậu là sự kết hợp màu sắc tự nhiên mà hương vị và hương thơm ngọt ngào cũng không kém phần hài hòa.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 14

Hay giản đơn chỉ là thay thế vừng trắng bằng vừng đen rang chín giã dập, đem rắc lên đĩa bánh thì món tráng miệng này rất đáng là người bạn của phái đẹp. Vừng được nghiền nát nên tỏa hương thơm nhẹ bùi rất dễ chịu.

Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Halloween ngọt lịm gạo nếp cách làm bánh nếp bánh nếp Một ít

xôi dau xanh Cà Kho tuong soup cà chua bánh trứng viêm gan C cÃƒÆ chua CÃƒÆ Kho cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cải chiên cách làm bánh bao tại nhà mẹo trị đau bụng Cháo mè đen cà ri chay cach lam oc mong tay xao cach lam chao sò 2 voi bo cuon thom ngon nhan CÃÆu Ga ham lặc banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga