Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Luộc sơ bạch tuộc, khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Luộc tôm và nghêu chín tới nè!
Pha loãng bột mì với nước lọc, đánh đều cho bột tan nhé!
Cho hành lá và khoai lang cắt sợi vào xào chung với bột pha loãng.
Tiếp tục cho tôm, bạch tuộc, nghêu vào xào chín với một chút muối, tiêu trong khoảng 5-8 phút.
Đập trứng vào chảo bạch tuộc, thêm chút xíu ớt nếu như mình ăn được cay nha!
Dầm cho trứng tan đều và quyện vào trong các nguyên liệu.Chiên trứng cho tới khi vàng đều hai mặt thì dọn ra "măm măm" nghen!
Mình phải ăn ngay lúc nóng mới thấy được hết vị ngon của bạch tuộc chiên trứng cơ!
Cắn một miếng thấy bạch tuộc giòn giòn, tôm ngọt ngọt, nghêu sần sật, lại thêm vị trứng bùi bùi và cay của ớt nữa!
Hôm nay mình phải làm ngay món này để mời cả nhà cùng thưởng thức mới được!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
