Nhân thịt quay đậm đà, lớp vỏ dai giòn cùng phần nước đường thơm trong veo, thơm mùi gừng theo đúng kiểu Huế khiến món chè bột lọc bọc thịt quay có sức hấp dẫn "không thể tin nổi".
Cách làm chè bột lọc bọc thịt quay ngon không tin nổi

Nguyên liệu

Với món chè bột lọc bọc thịt quay này, bạn cần:

+ Thịt quay: 200g

+ Bột năng: 400g

+ Đường: 150g

+ 1 nhánh gừng già, chút xíu muối

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm chè bột lọc bọc thịt quay, đầu tiên bạn chọn quầy thịt quay nhiều nạc ít mỡ để chế biến thành chè nha. Bạn cắt thịt quay ra thành các miếng bằng hạt lựu to vừa rồi cho vào rim cùng 30 gram đường, một chút muối để thịt thêm đậm đà nhé.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 1

  • 2

    Bạn cho bột năng ra một chiếc khay rộng, đun nước sôi rồi chế từ từ vào bột, bạn vừa cho nước sôi vừa sử dụng muỗng đảo đều đẻ bột dẻo và nửa sống nửa chín nha. Đợi bột nguội bớt đi thì bạn tiến hành nhào bột thành một khối dẻo không dính tay là được.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 2

  • 3

    Bạn đổ thịt quay ra một chiếc đĩa cho nguội bớt. Bột dẻo mịn thì bạn ngắt một miếng bột nhỏ, dàn mỏng ra rồi cho nhân thị quay vào giữa rồi viên tròn lại nha.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 3

  • 4

    Tiếp theo, bạn đun một nồi nước cho sôi thì thả các viên bột lọc bọc thịt quay vào luộc đến khi viên bột trở nên trong và nổi lên trên mặt nước là được.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 4

  • 5

    Bạn vớt các viên bột lọc ra rồi thả vào trong một bát nước lạnh để cho bột lọc trong và dai hơn nha. rửa thật sạch gừng rồi bạn tiến hành gọt bỏ vỏ và cắt thành dạng sợi.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 5

  • 6

    Bạn lấy một nồi nước mới bỏ đường vào rồi khấy cho tan hết. Đến khi thấy nước đường sôi lên thì bạn cho gừng đã thái sợi vào, bỏ thêm các viên bột lọc vào đun sôi trong thời gian từ 5 đến 7 phút để viên bột lọc thấm đường thì tắt lửa đi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè bột lọc bọc thịt quay rồi đó.

    cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 6

Thành phẩm

Cách làm chè bột lọc bọc thịt quay cũng không khó nhỉ? Tùy theo sở thích mà bạn có thể gia giảm độ ngọt cho món chè cho phù hợp nhưng chú ý đừng nấu ngọt quá làm mất đi hương vị của bột lọc thịt quay nha.

Trong những ngày hè, bạn hãy cho vào chè thêm chút đá bào để món chè mát lạnh và ngon hơn khi thưởng thức. Vào bếp cuối tuần, thử thực hiện cách làm chè bột lọc bọc thịt quay để đãi gia đình nhé! Chắc chắn mọi người sẽ cực thích thú với món chè bột lọc thịt quay độc đáo này đấy!

Tham khảo thêm một vài cách nấu chè ngon như: chè táo đỏ hạt sen bạch quả, chè đậu ngự ngon bổ hay chè xoài trân châu ngọt mát để giải nhiệt cơ thể trong những ngày nóng bạn nhé! 

cách làm chè bột lọc bọc thịt quay 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè bột lọc bọc thịt quay!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

phomai bí ngòi hấp Chè đậu đỏ Bánh Gạo gỏi gà ngon kho tau Giá cu hanh than hoa cách làm bánh tẻ mối 28 cach muoi dua cai be bun bo kho thịt heo xốt kim chi cac thuc uong tốm khô Đậu bắp xào tôm khô quán ngon trà sữa thạch phô mai mon trung chien ngon cach lam thach rau cau sá ng oc huong rang muoi ot gÃƒÆ cay hửng canh tôm thịt Cách chọn và sơ chế nội tạng động chao ngao cho be nem cuon nuong ngon sot dua đậu hũ hấp ngムLạ sườn om coca ca ba sa nuong giay bac khoai môn chiên 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon phi lê sấu nấu sườn 5 món ăn cho ngày Quốc khánh Giá đổ chẠcà kho kem trứng với thịt nguội canh chua rau muong tôm chiên bột Malaysia mon an ngon nhat ban Mon bun rieu Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch bông so đũa nấu chua Tra bi dao hong kong Cách chọn vịt ngan ngỗng Cà ran cách nấu sứa nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết gối thịt bò xào banh muffin chocolate coffee Cach lam vit nau chao con yêu muoi ca ngon xôi hạt sen dừa bố Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa GÃƒÆ khoai sọ kho ba rọi Canh nấm răng pho mát táo rượu vang trà xanh xôi chè hạt sen ngon cách làm pudding đu đủ cÃƒÆ kho ngon Banh Gio cheo quay ca cơm kho tiêu bí đỏ bánh lạnh đùi gà hầm cách nấu mắm chưng Lam mam ga xi dau lôi cach lam detox tu nuoc trai cay cánh gà sốt ngô ngọt kho cá bạc má với măng đậu hủ những món canh củ ngon trang tri mon an dep Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không huong dan nau chao trai che com nuoc cot dua đỗ đũa xào chè xoa xoa hạt lựu ngă 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp Cach Rượu vang trắng tà may vÃƒÆ cach lam cuu nuong khoai lang chien cháo cá đay mon an du lich lam duong fondant don gian bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm bánh kem tươi giãn loà i chà canh măng diên chạo tôm bọc bông cải mon kim chi cai thao ngon mon thit vit mon cÃƒÆ Gỏi giá muoi dua cai chua ngot thịt bò nấu nạm sot bo giả cầy nấu theo cách của quê o gái cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm móc