Cá mó chiên sả ớt là món ăn ngon của không chỉ những người miền biển, mà bất kỳ ai khi thưởng thức cũng sẽ xuýt xoa vì độ dai giòn của thịt cá, vị thơm của sả và vị the the của ớt.- Emdep.vn
Ngon hết sẩy cá mó chiên sả ớt

Món ăn nghe có vẻ giản đơn này trở thành thách thức không phải chỉ riêng gì những bà nội trợ bởi làm sao để sả chiên không cháy, lại dậy mùi thơm, trong khi cá chín thịt và giòn lớp vỏ. Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món cá mó chiên sả ớt này ngon nhất nhé.

Nguyên liệu cần có:

+ 600 gram cá mó

+ 3 cây sả

+ 2 quả ớt

+ Muối, đường, hạt nêm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

- Đầu tiên, bạn tiến hành rửa cá sạch với nước muối, để ráo rồi dùng dao khứa xéo trên thân cá để thịt cá thấm gia vị nhanh hơn trong quá trình ướp.

Ngon hết sẩy cá mó chiên sả ớt

- Tiếp theo, bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài cây sả, bỏ phần lá sau đó rửa thật sạch, để ráo và băm thật nhỏ. Cho sả ra tô, rồi trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cùng 2 trái ớt băm nhuyễn. Hỗn hợp này sẽ dùng để ướp cá bạn đã sơ chế sạch ở trên.

Ngon hết sẩy cá mó chiên sả ớt

- Để cá được thấm đều gia vị ướp, bạn nên dùng tay để tiến hành ướp cá, ghi nhớ rằng nên đeo thêm găng tay thực phẩm để tay bạn không bị phỏng vì ớt. Bây giờ bạn sẽ tiến hành ướp cá, bạn thoa hỗn hợp sả ớt lên mình cá, Lưu ý ướp đều vào cả bên trong khứa cá và để cá thấm gia vị trong 15 phút. Bạn cũng có thể cho cá vừa ướp xong vào tủ lạnh chừng 10 phút, sau đó lấy ra và chiên cá, thịt cá sẽ quá ngon.

- Sau khi ướp cá xong, bạn đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, Lưu ý chiên nhỏ lửa cho cá chín đều và vàng giòn. Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ quá ngon, nhất là khi ăn với cơm. Lưu ý bạn không nên lật tới lật lui cá nhiều lần trong khi chiên vì cá sẽ bị vỡ không được đẹp mắt.

Ngon hết sẩy cá mó chiên sả ớt

Cá mó là món cá có thịt dai ngon và giàu dinh dưỡng, nếu bạn không thích mùi sả hay vị ớt cay, bạn có thể chế biến món cá này giản đơn hơn bằng cách chiên xù cá và dùng kèm nước mắm chua ngọt. Chắc chắn bất cứ ai khi thưởng thức cũng sẽ rất thích.

Là món ăn không lạ nhưng khi chế biến đúng cách, cá mó chiên sả ớt chắc chắn sẽ giúp cả gia đình ăn cơm ngon rất nhiều. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá mó chiên sả ớt cach lam ca mo chien sa ot cách làm cá mó chiên sả ớt món ngon mỗi ngày mon ngon moi ngay

bò xào khóm cách làm xôi vò gấc cháo đậu đỏ muc nhoi xoi chien gion ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt ca tam nấu canh bí ngòi nhồi thịt thit heo luc lac nhộng rán vàng sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che Thịt kho khô Riềng Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo món Âu gà kho dứa cách làm chè thạch trái cây cơm nấm kem xoài cốt dừa cu nang sò lụa xào sa tế lưỡi lợn sốt cay Ngon như cá mắc lưới kho nhừ