Cua không chỉ là nguyên liệu chế biến món ngon mà còn bổ sung canxi cho cả nhà. Món cua cay Hàn quốc dễ làm mà ăn lại quá ngon nhé!
Nguyên liệu làm cua sốt cay Hàn Quốc
Cho phần cua:
- 4 nhánh hẹ
- ½ (một phần hai) củ hành tây thái dày
- 1 nhánh tỏi tây thái miếng
- 0,5 kg cua làm sạch
Phần sốt:
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (có bán tại siêu thị)
- 1 – 2 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh sốt miso (có bán tại siêu thị)
- 1 muỗng canh rượu ngọt (rượu anh đào, vang, mirin…)
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tương đậu nành
Cách làm cua sốt cay Hàn Quốc
- Cho vào nồi to hành tây đã thái. Xếp một lớp hẹ xắt nhỏ lên trên lớp hành.
- Tách đôi con cua, bẻ càng, chân rồi cho vào nồi, phía trên lớp hẹ.
- Trộn chung tất cả các nguyên liệu làm sốt trong một cái bát. Thêm 1 cốc nước, khuấy đều rồi đổ lên cua trong nồi.
- Đặt nồi cua lên bếp, đun lửa nhỏ trong 5 phút.
- Mở nắp vung, dùng thìa múc nước sốt rưới lên cua và tiếp tục đun thêm 15 – 20 phút nữa.
- Lấy cua ra đĩa và thưởng thức.
Thật giản đơn đúng không các bạn? Còn chần chờ gì nữa hãy cùng vào bếp làm món cua sốt cay kiểu Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn dành cho cả nhà với chúng tôi nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
