Thịt kho kiểu Hàn khá lạ những không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, cách thực hiện cũng giản đơn. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần

Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt lợn mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho kiểu Hàn

Để thực hiện món ăn ngon này, cần chuẩn bị sẵn:

  • 600 gram thịt bắp bò
  • 8 nhánh tỏi, 20 gram gừng, 2 chiếc nấm hương khô, 1 cây hành to hoặc vài nhành hành hoa, 20 gram hạt tiêu hột, 2 lít nước
  • 8 thìa nước tương Ganjang, 5 thìa rượu trắng, 2 muỗng đường, 1 muỗng mạch nha, 3 quả trứng gà, 30 gram ớt xanh nhăn Gwari, 1 quả ớt cay

Cách làm thịt kho kiểu Hàn

  • Ngâm thịt bắp bò trong nước khoảng 1 tiếng cho sạch tiết.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 2

  • Cho 2 lít nước lọc vào nồi, cho thịt bò vào, rồi bỏ thêm 1 cây hành to và 5 thìa rượu trắng. Sau đó, bật bếp đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ và đun lim rim cho thịt bò chín nhừ. Khi thịt bò luộc đã chín, vớt ra và cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 3

  • Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 4

  • Vặt bỏ núm ớt xanh nhăn Gwari rồi rửa thật sạch.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 5

  • Cho vào niêu 6 cốc nước thịt luộc, thịt kho, trứng gà đã luộc. Cho luôn nấm hương khô vào nồi, gừng thái lát mỏng khoảng 20g, 8 thìa nước tương Ganjang, 2 muỗng đường kính, 1 muỗng mạch nha, khoảng 20 hạt tiêu hột, 8 nhánh tỏi đã bóc sạch vỏ, 1 quả ớt cay, rồi bật bếp đun ở mức lửa vừa khoảng 30 phút.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 6

  • Khi nước trong niêu thịt kho đã gần cạn, gia vị đã thấm kỹ vào thịt bò và trứng, món ăn ngả màu nâu, ta mới cho ớt xanh nhăn Gwari vào. Để nước thịt kho sôi bùng lại thì tắt lửa. Lúc này màu sắc và hương thơm của niêu thịt sẽ rất quyến rũ, còn ớt xanh nhăn sẽ chín bằng hơi nóng còn lại trong niêu thịt kho.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 7

  • Xé thịt bắp bò và bày lên đĩa rồi trang trí bằng trứng và ớt xanh.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất bất ngờ và thích thú cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon Hàn Quốc

nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au