Thịt kho kiểu Hàn khá lạ những không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, cách thực hiện cũng giản đơn. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần

Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt lợn mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho kiểu Hàn

Để thực hiện món ăn ngon này, cần chuẩn bị sẵn:

  • 600 gram thịt bắp bò
  • 8 nhánh tỏi, 20 gram gừng, 2 chiếc nấm hương khô, 1 cây hành to hoặc vài nhành hành hoa, 20 gram hạt tiêu hột, 2 lít nước
  • 8 thìa nước tương Ganjang, 5 thìa rượu trắng, 2 muỗng đường, 1 muỗng mạch nha, 3 quả trứng gà, 30 gram ớt xanh nhăn Gwari, 1 quả ớt cay

Cách làm thịt kho kiểu Hàn

  • Ngâm thịt bắp bò trong nước khoảng 1 tiếng cho sạch tiết.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 2

  • Cho 2 lít nước lọc vào nồi, cho thịt bò vào, rồi bỏ thêm 1 cây hành to và 5 thìa rượu trắng. Sau đó, bật bếp đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ và đun lim rim cho thịt bò chín nhừ. Khi thịt bò luộc đã chín, vớt ra và cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 3

  • Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 4

  • Vặt bỏ núm ớt xanh nhăn Gwari rồi rửa thật sạch.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 5

  • Cho vào niêu 6 cốc nước thịt luộc, thịt kho, trứng gà đã luộc. Cho luôn nấm hương khô vào nồi, gừng thái lát mỏng khoảng 20g, 8 thìa nước tương Ganjang, 2 muỗng đường kính, 1 muỗng mạch nha, khoảng 20 hạt tiêu hột, 8 nhánh tỏi đã bóc sạch vỏ, 1 quả ớt cay, rồi bật bếp đun ở mức lửa vừa khoảng 30 phút.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 6

  • Khi nước trong niêu thịt kho đã gần cạn, gia vị đã thấm kỹ vào thịt bò và trứng, món ăn ngả màu nâu, ta mới cho ớt xanh nhăn Gwari vào. Để nước thịt kho sôi bùng lại thì tắt lửa. Lúc này màu sắc và hương thơm của niêu thịt sẽ rất quyến rũ, còn ớt xanh nhăn sẽ chín bằng hơi nóng còn lại trong niêu thịt kho.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 7

  • Xé thịt bắp bò và bày lên đĩa rồi trang trí bằng trứng và ớt xanh.

Cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món thịt kho kiểu Hàn mới lạ thơm ngon khó cưỡng đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất bất ngờ và thích thú cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon Hàn Quốc

cam lanh cach nau my ý bắp xào bơ kem dừa gà sốt ớt làm váng sữa thịt viên lau ngheu tieu xanh mon ngon kien giang cách nấu súp ngon ngon Cari tôm trứng cút sốt chao kem chocolate ngon cach lam xoi gac vo tàu hũ trái cây xôi nấu đỗ đen thịt gà nấu xì dầu bánh canh thit bam nam mo nhoi thit ngon viên gà sốt cà ri Gỏi hến trộn cóc ngon mon dua hau dam mắm ruốc Äრnau chao Trà i xoi gac muoi vung thom bap cai cach muối cá mon ngon vung mien GÃ Æ Quy vá t ngon lam banh sung bo ba chi chien cach lam trung cuon pho mai banh phu the tho cach lam cai khoai so dau que xao tom tÃƒÆ Lá gừng lam da me gói bánh ít chuyện cÃƒÆ chua kim chỉ Cach nau hu tieu ca chem ngon cha hai san nau an dồi cach lam thit heo quay om bi dao jojo Những món ngon ngo rang sườn rang bo xien dua luoi Xiu mai gà viên sốt cari thái xôi 2 tầng bánh đậu phụ Bò nhúng dấm hotdog bì cuốn hướng dẫn the avengers 2012 muoi tom làm bánh pía trá ng trà ng gia dinh má Ÿ gà phi lê chiên dừa cách làm ruốc tôm lam bun chua cá lóc chiên Phố cach lam cha oc mam gung nuoc mo sushi thit va xuc xich tÃ Æ nui xao BÃÆo Tìm canh rau cải cach lam tiramisu cải bẹ xanh lasagna hấp cá mú nui xào thịt ghe lam sinh to ca chua mùa cá chuồn cách làm hoa cúc giấy mì ý sốt cồi cach lam chanh dao mĩ phẩm bánh chuoi ngeu hen Cá nướng Nên amthuc Các Món hầm valentine 2016 tom su Ratatouille ngon tự làm bánh rán cơm rang giòn kem mát lạnh kem trái cây ngon món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng tái chế chai lọ che khoai gà hấp gừng Khung anh xoài kem món ngon đãi khách Ot ngot