Gà Đông tảo là giống gà quí tại Việt Nam, thịt gà Đông tảo chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt gà thơm ngon, chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn làm món gà Đông tảo xào sả ớt.

Gà Đông Tảo xào sả ớt ngon giòn. Món ngon là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, giòn từ thịt với hương thơm quyến rũ từ sả tạo lên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác cho cả gia đình. Món gà Đông tảo xào sả ớt cũng là một trong những món ngon hấp dẫn cho ngày tết  và các dịp có khách sang trọng.

NGuyên liệu làm gà đông tảo xào sả ớt ngon hấp dẫn

• - Thịt Gà Đông tảo: Nếu dùng thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miến vừa, nếu dùng cách hay mình gà thì chặt miếng, sả tươi
• - Gia vị: tỏi, ớt to dài dùng để xào, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu chiên.

Thịt gà đông tảo giàu chất dinh dưỡng

Cách làm gà đông tảo xào  sả ớt ngon hấp dẫn

Bước thứ nhất(1) : Gà  Đông tảo  rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc thái miếng với đùi lọc xương.

Bước thứ hai(2) : Ướp gà với tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối.

Bước thứ ba(3) : Gà ướp để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ tư(4) : Làm nóng chảo, cho ít dầu chiên, tỏi băm vào xào thơm, sau đó bỏ gà đã ướp vào xào cho săn đều.

Bước thứ năm(5) :  Khi gà đã săn lại, cho sả vừa và ớt  vào, một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.

Gà đông tảo xào sả ớt món ăn ngon hấp dẫn

Trên đây là cách làm món gà Đông tảo xào sả ớt. Chúc các bạn sẽ nấu thành công món ăn hấp dẫn này để bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Chúc các bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức làm món ăn ngon mỗi ngày khác cho gia đình mình nhé

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)