Bông súng là loại cây dại thường mọc ở ao hồ, thân cây bông súng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê. Món gỏi (nộm) bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon.
Món ngon đồng quê: gỏi bông súng tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 bó bông súng
  •   1 củ hành tây
  •   1 quả chanh
  •   300gr tôm thẻ
  •   500gr thịt ba rọi
  •   Hành phi, tỏi
  •   Rau răm, đậu phộng
  •   Nước mắm.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món gỏi bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Cọng bông súng tước vỏ, rửa thật sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn thật đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.

– Thịt ba chỉ luộc chín, xắt mỏng.

– Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi bóc vỏ.

Bước thứ hai(2):

– Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường.

– Pha nước mắm gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe bột ngọt.

– Băm nhuyễn 4 tép tỏi, phi vàng.

– Rau răm rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

– Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

– trộn thật đều các Nguyên liệu gồm có: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước mắm, hành tây, tỏi băm, hành phi. Bạn lưu ý ngó súng thì mềm hơn ngó sen nên khi nào sắp ăn hãy trộn nhé!

– Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.

Bông súng là loại cây dại thường mọc ở ao hồ, thân cây bông súng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê. Món gỏi (nộm) bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon. Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu. Món nộm bông súng ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng quá ngon. Đặc biệt là vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Sườn ram canh dưa chua cá than heo tôm đồng canh mang tiêu canh bồ ngót che nam tuyet Tóm hà ng cá lóc kho cu cải/index.php?q=Bánh gio">Bánh gio lam oc mo xao rau muongel" style="background-color: #A9D845" href="/index.php?q=bánh cầu vòng">bánh cầu vòng bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân huong dan lam banh mi Sườn công thức thịt bò hầm làm mứt sen Một ít nuoc duong lam banh Coc bo hap canh hến nấu rau mực chiên xù Phở flan trÃƒÆ xanh xôi nêp than tôm sốt 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà đậu phụ non om mọc goi xoai thit bo đậu hũ trứng cút cá kinh thit kho trưng khà u Hà kho chay Cháo lòng thoÃƒÆ xôi nếp đậu đentrai cay ngon đậu phụ rang muối CAC MON KHO 3 mẹo nhỏ Hạt sen đống kem xào chảo cach lam xoi mit ngon kuzumochi lam banh bao nuong ngan lop chuÃƒÆ xèo bữa ăn đơn giản sushi sen kem xốp cá lóc kho cu cải món Ấn Cách lam sinh to bo banh xu xe style="background-color: #8F842C" href="/index.php?q=cà rốt hầm thịt bò">cà rốt hầm thịt bò banh quy tra xanh sâm bông cúc tóc Độc đáo bún cá Hải Phòng làm yaourt trái cây Canh sườn non cải chua dau co vo xao sườn nướng bằng chảo củ dền cach nau bun suon moc làm mứt chanh lam rau cau goi ca ngon nhat nước mía củ năng Nhấm CÃƒÆ nau cay trau cÃƒÆ rau Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ miến trộn mon bun ngon cải xoong trộn xà lách thịt gà ngon chất liệu đất sét banh hanh chien Ẫm tàu hũ hồng ngâm xôi nếp đậu đen cach boc vo trung ngá ca keo la giang bò cuộn rau củ nướng tự làm bánh trôi mì sốt cà chua cary chay cach lam goi kho qua canh ghe TOM NUONG MUOI OT bí đỏ nấu canh tôm plan trÃƒÆ xanh banh xu xe mâm cỗ tết Thực đơn hàng ngày sảng khoái trã chanh lam kem chuoi tra xanh xôi thịt cá kho cà chua nghêu xào vị bơ kem sô cô la bọc chuối sữa nghệ Tom rim Gà xào gừng khoai tây bọc cá chiên xù cà cá mon an ngay tet hậu mon lươn om chuôi xanh Canh kim chi Thời khoai môn kẹp thịt heo bột chien my y