Bánh crepe trà xanh nghìn lớp xanh mướt mắt cùng nhân kem mát lạnh, quyến rũ khiến bất cứ ai chỉ nhìn thôi cũng đủ mê mẩn rồi! - Emdep.vn
Ngon “điên đảo” món bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

Trong hè này, ngoài món bánh sầu riêng nghìn lớp, bánh crepe trà xanh nghìn lớp cũng đang khiến giới trẻ điên đảo.

Với công thức sau đây, bạn hoàn toàn có thể vào bếp và làm cho mình một đĩa bánh crepe trà xanh mát mắt, đã miệng mời bạn bè và gia đình. 

Cách giản đơn làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp cực hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp:

Lớp bánh trà xanh:

+ Bột mỳ (240g)

+ Trứng gà (4 quả)

+ Sữa tươi (650ml)

+ Bơ (50g)

+ Bột trà xanh (10g)

+ Đường cát (90g)

+ Muối (1 thìa)

+ dầu chiên

+ Bột trà xanh dùng để trang trí

Lớp kem:

+ Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream) (600ml)

+ Đường cát (80g)

+ Vanilla: Vài giọt 

Cách làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp như sau:

Lớp bánh trà xanh:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu cần thiết ra bát.

+ Đổ lẫn bột mỳ cùng bột trà xanh, đường và một chút muối vào bát.

+ Dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu.

+ Đập trứng gà, đổ sữa tươi, bơ đã tan chảy vào bát. Chú ý không đổ toàn bộ sữa cùng một lúc mà chia ra đổ thành 3 lần.

+ Đánh thật đều tay cho bột cùng các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.

+ Rây hỗn hợp bột để loại bỏ cặn rồi phủ nilon cất vào tủ lạnh 1 tiếng.

+ Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi phết một lớp dầu chiên lên trên.

 

+ Lấy hỗn hợp bột trà xanh trong tủ ra, đổ một thìa vừa phải lên chảo, nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.

+ Rán khoảng 20-30 giây khi thấy bột se lại thì lật mặt sau lên, rán tiếp từ 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa. Chú ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh không bị rách và đừng để lửa quá to kẻo bột dễ bị cháy khô.

 

+ Làm tương tự với phần bột còn lại. Khi đã tráng hết lớp bánh trà xanh thì dùng khăn lạnh phủ lên trên để sang một góc chờ sử dụng.

Lớp kem:

+ chuẩn bị sẵn ba nguyên liệu chính gồm kem tươi whipping cream, đường và vanilla.

+ Đổ đá lạnh vào một chiếc nồi hoặc bát lớn.

 

+ Đặt bát đựng whipping cream lên trên bát đá lạnh như trong hình.

+ Đổ đường và vanilla vào trong bát đựng whipping cream và đánh đều tay.

 

+ Khi kem đã bông và sền sệt thì để sang một bên chuẩn bị sẵn sử dụng.

+ Lấy bánh trà xanh vừa để nguội ra. Dùng bát úp lên trên và cắt bỏ lớp viền bên ngoài để có những lớp bánh đều nhau.

 

+ Đặt một lớp bánh trà xanh lên thớt và phủ kem lên trên, sau đó lại phủ 1 lớp bánh rồi lại 1 lớp kem. Làm liên tục như vậy cho đến chiếc bánh cuối cùng. 

 

+ Dùng vật nặng ấn lên trên bánh trà xanh để bánh dính vào nhau. Úp một chiếc bát lên trên bánh trà xanh rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

+ Lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Ngon điên đảo món bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh crepe trà xanh nhân kem nghìn lớp thơm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh crepe trà xanh tự làm bánh crepe trà xanh học làm bánh crepe cách làm bánh crepe

chạo cá banh troi da day heo xao sa ot đậu bắp xào Tuyết Nguyễn làm bánh trung thu cách rang cơm ngon gio heo thom ngon thuc an cach lam cha Thit xa xiu nem nuong bánh tằm tẩm dừa nạo Banh deo mon Han Quoc canh chua gà lẩu cá nấu chua che hoa mon thit nuong kieu thai Vịt xào làm bánh rán Bi ngoi trung muoi Mực xào sả ớt pha bot banh cuon củ rau den tự làm đào ngâm Nui xào bò ga kho An vat hình trái tim sinh tố mứt so co la DAC san món gà om Trà sữa trân châu cách nấu chè ngon sinh tố trái cây Hùng lâu cua sốt me nau xoi nau thuc vó dễ thương cháo ngon cho bé cach lam mi xao hoa hồi muc cay cách làm bánh cupcake pha che cocktail Hoành thanh chien pho gÃƒÆ so tay nau an cách làm tôm hấp bí ngòi Bò bắp ngâm dấm Cach lam thach ga chien banh banh flan dua Thịt xông khói cá bốnga> banh crep ba mau ngon đậu hũ cach lam banh xep Ngó cach lam cheesecake Thịt kho tiêu nau chao à Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel bánh ngàn lớp cÃƒÆ kho cơm chiên kiểu indonesia bánh canh ghẹ may váy đầm giảm cân hiệu quả Thịt Gà món phở v脙茠 rau câu sữa Giáng sinh Sâp 马上到 bánh truyền thông Dorayaki kem lanh ngon nấu tôm thịt cừu nướng nước ngọt phòng che nam tuyet ngon gà sốt mon hai san quan gỏi cháo gà giam can cải súp sườn cá bống lạp sot ca rút thùy Địa Cây mã đề Banh trang nuong trung cut dễ cách gấp hộp quà Mon ngon ngay tet Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết học nấu ăn bánh mì bơ Nấu cháo Banh chuôi Thịt bằm Bí quyết nấu cháo Lau gà trứng bau mien ngon slow