Bánh crepe trà xanh nghìn lớp xanh mướt mắt cùng nhân kem mát lạnh, quyến rũ khiến bất cứ ai chỉ nhìn thôi cũng đủ mê mẩn rồi! - Emdep.vn
Ngon “điên đảo” món bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

Trong hè này, ngoài món bánh sầu riêng nghìn lớp, bánh crepe trà xanh nghìn lớp cũng đang khiến giới trẻ điên đảo.

Với công thức sau đây, bạn hoàn toàn có thể vào bếp và làm cho mình một đĩa bánh crepe trà xanh mát mắt, đã miệng mời bạn bè và gia đình. 

Cách giản đơn làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp cực hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp:

Lớp bánh trà xanh:

+ Bột mỳ (240g)

+ Trứng gà (4 quả)

+ Sữa tươi (650ml)

+ Bơ (50g)

+ Bột trà xanh (10g)

+ Đường cát (90g)

+ Muối (1 thìa)

+ dầu chiên

+ Bột trà xanh dùng để trang trí

Lớp kem:

+ Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream) (600ml)

+ Đường cát (80g)

+ Vanilla: Vài giọt 

Cách làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp như sau:

Lớp bánh trà xanh:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu cần thiết ra bát.

+ Đổ lẫn bột mỳ cùng bột trà xanh, đường và một chút muối vào bát.

+ Dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu.

+ Đập trứng gà, đổ sữa tươi, bơ đã tan chảy vào bát. Chú ý không đổ toàn bộ sữa cùng một lúc mà chia ra đổ thành 3 lần.

+ Đánh thật đều tay cho bột cùng các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.

+ Rây hỗn hợp bột để loại bỏ cặn rồi phủ nilon cất vào tủ lạnh 1 tiếng.

+ Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi phết một lớp dầu chiên lên trên.

 

+ Lấy hỗn hợp bột trà xanh trong tủ ra, đổ một thìa vừa phải lên chảo, nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.

+ Rán khoảng 20-30 giây khi thấy bột se lại thì lật mặt sau lên, rán tiếp từ 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa. Chú ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh không bị rách và đừng để lửa quá to kẻo bột dễ bị cháy khô.

 

+ Làm tương tự với phần bột còn lại. Khi đã tráng hết lớp bánh trà xanh thì dùng khăn lạnh phủ lên trên để sang một góc chờ sử dụng.

Lớp kem:

+ chuẩn bị sẵn ba nguyên liệu chính gồm kem tươi whipping cream, đường và vanilla.

+ Đổ đá lạnh vào một chiếc nồi hoặc bát lớn.

 

+ Đặt bát đựng whipping cream lên trên bát đá lạnh như trong hình.

+ Đổ đường và vanilla vào trong bát đựng whipping cream và đánh đều tay.

 

+ Khi kem đã bông và sền sệt thì để sang một bên chuẩn bị sẵn sử dụng.

+ Lấy bánh trà xanh vừa để nguội ra. Dùng bát úp lên trên và cắt bỏ lớp viền bên ngoài để có những lớp bánh đều nhau.

 

+ Đặt một lớp bánh trà xanh lên thớt và phủ kem lên trên, sau đó lại phủ 1 lớp bánh rồi lại 1 lớp kem. Làm liên tục như vậy cho đến chiếc bánh cuối cùng. 

 

+ Dùng vật nặng ấn lên trên bánh trà xanh để bánh dính vào nhau. Úp một chiếc bát lên trên bánh trà xanh rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

+ Lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Ngon điên đảo món bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh crepe trà xanh nhân kem nghìn lớp thơm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh crepe trà xanh tự làm bánh crepe trà xanh học làm bánh crepe cách làm bánh crepe

Đặc Sản bánh tiết ga nuong muoi ot cÃƒÆ nuong Làm mứt dẻo chả giò nhân trái cây cach pha tra tac bắp hột xào thịt heo công thức bánh khoai bánh cupcake đầu dơi sốt cà lái cach lam sua dau nanh xao cua kieu singapore ngon chẠm thịt quay PhÃƒÆ ngon mà Bánh Kem tom yum 2 gà xào kheo tay may va chiên xù mÃƒÆ hot dog lan bot chien mì tôm trộn sắc nhụ cha gio hai san Mùa thu banh chuoi ran thit kho dong làm bánh dừa nướng thịt gà sốt cà CHÃƒË Sức khỏe cá chiên giòn hướng dẫn làm hoa giấy lườn vịt cơm mẻ Độc đáo món cá pỉnh tộp của người bánh tôm chiên thit cuon bap cai salad vòng nguyệt quế gỏi khô cá sặc banh pancake cuon chuoi ngon đào dầm Xà sườn xào sả ớt mon ca loc cách làm kem rumo bánh mì sữa nướng tổ bò viên GÃƒÆ Trân Châu bun SÃƒÆ Muc chả cá trai sốt cà chua màu trắng củ cải cuộn thịt hấp CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Ẩm thực che cam sua chua ngon cach nau canh ga cha dau thit công thức snack củ dền Trứng cá hồi thịt ram mặn cơm chiên cach nau chao tom ngon cua chien gion xao hu tieu Thuà Šcom vien chien gion thịt ba chỉ soup chay mướp đắng xào thịt bằm chưng mắm tép may vã æ trân dau phong ngao duong rau cu nuong Den giay khoai lang nấu súp banh muffin nhiet doi trứng chiên mì tôm thịt cuộn hấp Rượu vang trắng viêm loet1 viêm loét miệng mật ong làm bánh mỳ kẹp dính thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cot Chan gà cãch cách làm nước chấm nem tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu xoi mau Mùa Hè Món ăn miền Bắc bánh mỳ hoa cúc gạo thit bo xao khoai tay mam chay lẠmuối mè ăn trái cây đúng giờ bánh ca cao ốc hẹ banh khoai chien rang muoi MÃÆm công thức mứt cóc Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà