Mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức làm món này nào…
Công thức làm mắm kho quẹt ngon đúng điệu

Mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cùng Homnayangi.vn  khám phá công thức làm món này nào…

 

làm mắm kho quẹt ngon

Nguyên liệu làm mắm kho quẹt cho 4 người ăn :

- Thịt heo : 500g

- Tôm khô : 100g

- Tỏi băm : 1 củ

- Hành tím thái lát : 2 củ

- Ớt : 2 quả

- Đường : 40g

- Nước mắm ngon : 60ml

- Rau củ luộc tùy thích,..

Cách làm mắm kho quẹt cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm mắm kho quẹt :

- Tôm đem ngâm cùng với nước ấm khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

nguyên liệu làm mắm kho quẹt ngon

- Hòa tan 40 gram đường cùng 60ml nước mắm ngon.

Các bước làm mắm kho quẹt :

Bước thứ nhất(1) : nấu nóng dầu chiên, cho tỏi băm, hành thái vào phi thơm.

Bước thứ hai(2) : Sau đó thêm thịt vào xào, đến khi thịt ra nhiều mỡ thì cho tôm khô vào xào khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3) : Cho nước mắm đường đã hòa tan cùng ớt thái vào, rim trong lửa nhỏ khoảng 20 phút là được.

làm mắm kho quẹt

Lưu ý khi làm mắm kho quẹt :

- Thịt để làm mắm có thể chọn thịt heo nách hoặc thịt ba chỉ.

- Khi rim thịt với tôm thì để lửa nhỏ để nguyên liệu thấm với gia vị kĩ hơn.

- Chấm cùng rau củ luộc, cơm cháy, xôi tùy thích.

Nồi mắm kho quẹt lóng lánh mỡ, màu vàng óng hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon. Mong các bạn thực hiện thành công…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

Khoai tây thịt Mở nuoc leo xào râu củ quả thach cafe lươn hâp che thach canh ca chua nhoi thit Bún đơn giản chè đậu canh ga nuong tuong ot Che bi Bánh tôm bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết yen mach rẻ Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe dưa leo cu hanh Rong bien Muối dưa cải ga rang me hệ bò kho ngũ vị Tam GIÃƒÆ cach lam quay nong bữa tối làm khỉ bông sườn hấp đỗ đen banh mi trang rau can xao nước sốt hạnh thịt cuốn bồ câu mon mien tay Tết Hàn thực cá trứng kho tương ngày quốc tế thiếu nhi cach lam ca xao can cơm chiên nấm bánh canh cua ghẹ sốt tương ớt hải sản ngon súp gà cay trang trí bánh bún mọc nước ép cà rốt waffle banh nep chà o cac dieu hong nuong ngon com ruou Chan ga ngam chua ngot banh cupcake chocolate mon xao thap cam táo ngon HAT trộn rau củ nước chấm mix sinh tố thơm thịt kho mắm ruốc huong dan lam banh mi nuong muoi ot Trà i Cay lam long xôi cuộn chà bông nước ngoài Mi xao gion banh bao nuong ngon thạch xoài chín mon ngon tu ca ry banh ca rot Goi cuon banh da lon ngon cach lam cua dong rang muoi ngon kem khong sua khong duong chua dau bánh gói thit bo xao khom sua cua nam mo nhoi thit ran trang trí noel xay rau mà bánh bột lọc rau củ huong dan lam chả cá cách ngâm mơ đường đuôi bò chai lọ TÃƒÆ long ga goi khoai mon banh tam bi Mực nướng sa tế thèm chảy nước Là m bà nh bà nh tà o cach lam cha gio trai cay âm thưc cach lam ngao hap ngu vi khăn tắm chả da Những món ngon không thể bỏ qua của mùa mi xao gion chay Nhừ giò heo tôm xóc muối mon chien ngon Bò gỏi gà trộn Hành tây dây nấu ăn Men nở rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng mon ngon bình định Tổng hợp cá diêu hồng hấp lá sen mon cnah ngon đu cà ba sa cach cam hoa dong tien dep Lá dừa Bánh tráng trộn