Món sườn rang muối giản đơn, dễ thực hiện mà hương vị lại cực kì hấp dẫn. Từng miếng sườn giòn thơm hòa quyện cùng vị mặn mặn bùi bùi của muối với các gia vị khác. Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức cho món này nào…
Công thức cho món sườn rang muối ngon đúng điệu

Món sườn rang muối giản đơn, dễ thực hiện mà hương vị lại cực kì hấp dẫn. Từng miếng sườn giòn thơm hòa quyện cùng vị mặn mặn bùi bùi của muối với các gia vị khác. Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức cho món này nào…

 

làm sườn rang muối ngon

Nguyên liệu làm sườn rang muối cho 3 người ăn :

- Sườn non : 300g

- Bột bắp : 100g

- Sả : 1 cây

- Lá lốt : 2-3 lá

- Gạo tẻ : ½ (một phần hai) bát

- Gạo nếp : ½ (một phần hai) bát

- Đậu xanh bóc vỏ : 2 thìa

- Gia vị : muối tinh , nước mắm,…

Cách làm sưởn rang muối cho 3 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm sườn rang muối :

- Rang chín lần lượt gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh. Đem trộn chung với nhau rồi xay thành bột mịn.

- Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn cùng nước mắm, bột ngọt, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

nguyên liệu làm sườn rang muối

- Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi . Sả bóc vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ theo chiều dọc.

làm sườn rang muối

Các bước làm món sườn rang muối :

Bước thứ nhất(1) : Đem sườn đã ướp lăn qua 1 lớp bột bắp.

Bước thứ hai(2) : nấu nóng dầu chiên, cho sườn vào chiên ngập dầu, chiên đến khi sườn vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bước thứ ba(3) : Chiên thêm lá lốt và sả, vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4) : Lấy một chảo không có dầu mỡ, cho sườn và sả cùng lá lốt vào, thêm 1-2 muỗng súp bột vừa xay cùng chút muối xóc đều là được.

sườn rang muối ngon đúng điệu

Lưu ý khi làm sườn rang muối :

- Sườn cần được sơ chế kĩ càng, chần qua trước khi ướp để bớt mùi hôi.

- Khi xay mịn hỗn hợp gạo và đỗ , bạn nêm bảo quản cẩn thận, khi đem ra sử dụng thì trộn với muối cho đều.

- Chiên sườn ngập dầu, nhỏ lửa và quan sát khi sườn vàng đều và được.

Đừng bỏ lỡ món sườn rang muối thơm ngon đặc biệt mỗi dịp sum vầy gia đình nhé. Mong các bạn thực hiện thành công…

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

phở cuốn thịt thit ba chỉ phở gà trộn công thức chả cá ngon phở tươi cuốn Chanh muối Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão đầu bếp lạc chiên giòn nước vo gạo phở trộn thịt bò lam cá sạc nem thịt gà kiểu mới Phớ xàou trị">điều trị món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Nấm linh chi om bắp bò banh hap cach lam thit heo luc lac phở xào bò hành tây cối"> trứng rán lá lốt mỹ ép dứa thịt heo nướng pha cà phê sữa suon non kho ngon thịt bò ướp trái cây áp chảo hướng dẫn làm chả quế pha mắm tôm Suon nuong mẹo làm chả lụa ngon pha mắm tôm bún đậu Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn lá lốt rang gà chả lụa kho cùi dừa chả lụa kho tương hột pha nước chấm pha nước chấm cá tại nhà pha nước chấm chua ngọt pha nước quế táo pha nước tương tỏi ớt món chả món ăn dặm cho béngày tết cach lam banh bong lan cuon pha trà an sang ngon cách làm nem chiên xứ nghệ lịch 2012 chả giò vải tươi pha tra sua nem rán nhân vải Rau Muồng phile gà xiên chả giò thịt tôm Giò heo bò cuốn Gà kho coca thit charsiu thom ngon pho mai làm bánh táo cu sen ham bánh mì kẹp thịt gà pizza nhanh gọne="background-color: #97E213" href="/index.php?q=bo đun">bo đun nau sua bi do mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối Khoái sinh to trai cay nem rán phù trúc Du đu san luoc Muop đăng canh chua chả mực canh cá rô cá cơm cari ga khoai tay lam mut dua ngon làm nem hoa quả Cá lóc dau phu nhoi thit cách làm nem trái cây cà nâu rán pizza ớt chuông Com chiên ngày valentine mit hap kieu hoa tulip trÃƒÆ me ngâm món giải nhiệt muối dưa Thịt lợn xào chả giò hoa quả chả giò nhân hoa quả pizza mì tôm sà Šnem thịt gà kiểu mới pizza thịt gà pizza trộn salad cÃƒÆ ba sa chả giò ngao pudding chocolate pudding sữa đậu nành cha ca chien xu ngon công thức salad pizza rau củ pudding trái cây ga cuon trung muoi non bi quyet lam cha bong pudding xoài quà bún chả cá ngon nấm kim châm chiên giòn món chiên Lam Banh hấp chả trứng hấp chả trứng kiểu mới Dua muoi quà valentine Bánh su sê Ä á ng huong dan nâu ăn ngon