Cuối tuần này bạn hãy thử khám phá hương vị mới với món tôm hấp xì dầu, hạt tiêu nhé.,Món ngon cuối tuần: Tôm hấp xì dầu hạt tiêu thơm nức mũi, Món ngon...
Món ngon cuối tuần: Tôm hấp xì dầu hạt tiêu thơm nức mũi

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Món ăn này ngon khó cưỡng.

Tôm tươi 

Tỏi, ớt tươi, hạt tiêu, hành mùi 

Xì dầu, dấm, đường, bột canh, dầu mè. 

Cách làm: 

Tôm rửa thật sạch, dùng dao nhọn rạch phần lưng lấy ruột đen bỏ đi. 

Đồng thời cắt sâu hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm. 

Lấy một cái bát nhỏ, trộn hạt tiêu, ớt đỏ thái nhỏ, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa đường và ½ thìa bột canh. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Tiếp đến cho 2 thìa dầu mè hành mùi thái nhỏ và tỏi băm vào. trộn thật đều lại lần nữa. 

Sau đó dùng thìa cà phê múc nước sốt cho vào chỗ cắt giữa lưng con tôm, chia đều chỗ hành tỏi ớt trong nước sốt cho đủ chỗ tôm đã chuẩn bị sẵn. 

Xếp tôm ngay ngắn lên đĩa rồi cho vào nồi hấp. 

Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút. 

Tôm chín đỏ và thấm gia vị, ăn nóng quá ngon. 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- 20 con tôm tươi

- Tỏi

- Xì dầu

- Giấm

- Tiêu

- Đường

- Hành lá, ớt

- Hạt nêm, dầu mè.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Tôm rửa thật sạch, dùng kéo rạch phần lưng lấy sợi chỉ đen bỏ đi. 

- Dùng dao cắt sâu xuống hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.

Băm nhuyễn tỏi.

Bước thứ hai(2):

Trộn hỗn hợp gia vị gồm: ớt đỏ thái nhỏ, tiêu, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa đường và ½ thìa hạt nêm. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Cuối cùng cho 2 thìa cafe dầu mè và tỏi băm vào. Trộn thêm lần nữa cho đều.

Bước thứ ba(3):

Xếp tôm lên đĩa hấp rồi dùng thìa cà phê múc nước xốt cho vào vết cắt giữa lưng con tôm.

Bước thứ tư(4):

Cho đĩa tôm vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.

Tôm vừa chín đỏ thì tắt lửa.

Lấy đĩa tôm ra, rắc hành hoa chẻ sợi lên trên. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh quá ngon.

Món tôm hấp xì dầu với hạt tiêu thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết lạnh lạnh này. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải trắng canh rau chan vit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống