Cuối tuần này bạn hãy thử khám phá hương vị mới với món tôm hấp xì dầu, hạt tiêu nhé.,Món ngon cuối tuần: Tôm hấp xì dầu hạt tiêu thơm nức mũi, Món ngon...
Món ngon cuối tuần: Tôm hấp xì dầu hạt tiêu thơm nức mũi

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Món ăn này ngon khó cưỡng.

Tôm tươi 

Tỏi, ớt tươi, hạt tiêu, hành mùi 

Xì dầu, dấm, đường, bột canh, dầu mè. 

Cách làm: 

Tôm rửa thật sạch, dùng dao nhọn rạch phần lưng lấy ruột đen bỏ đi. 

Đồng thời cắt sâu hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm. 

Lấy một cái bát nhỏ, trộn hạt tiêu, ớt đỏ thái nhỏ, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa đường và ½ thìa bột canh. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Tiếp đến cho 2 thìa dầu mè hành mùi thái nhỏ và tỏi băm vào. trộn thật đều lại lần nữa. 

Sau đó dùng thìa cà phê múc nước sốt cho vào chỗ cắt giữa lưng con tôm, chia đều chỗ hành tỏi ớt trong nước sốt cho đủ chỗ tôm đã chuẩn bị sẵn. 

Xếp tôm ngay ngắn lên đĩa rồi cho vào nồi hấp. 

Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút. 

Tôm chín đỏ và thấm gia vị, ăn nóng quá ngon. 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- 20 con tôm tươi

- Tỏi

- Xì dầu

- Giấm

- Tiêu

- Đường

- Hành lá, ớt

- Hạt nêm, dầu mè.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Tôm rửa thật sạch, dùng kéo rạch phần lưng lấy sợi chỉ đen bỏ đi. 

- Dùng dao cắt sâu xuống hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.

Băm nhuyễn tỏi.

Bước thứ hai(2):

Trộn hỗn hợp gia vị gồm: ớt đỏ thái nhỏ, tiêu, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa đường và ½ thìa hạt nêm. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Cuối cùng cho 2 thìa cafe dầu mè và tỏi băm vào. Trộn thêm lần nữa cho đều.

Bước thứ ba(3):

Xếp tôm lên đĩa hấp rồi dùng thìa cà phê múc nước xốt cho vào vết cắt giữa lưng con tôm.

Bước thứ tư(4):

Cho đĩa tôm vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.

Tôm vừa chín đỏ thì tắt lửa.

Lấy đĩa tôm ra, rắc hành hoa chẻ sợi lên trên. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh quá ngon.

Món tôm hấp xì dầu với hạt tiêu thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết lạnh lạnh này. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon loc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay diênstyle="background-color: #475662" href="/index.php?q=cach nuong banh mi">cach nuong banh mi cach lam ốc cà na xào bơ mot huong dan nâu an vo bò ẫm cách làm bánh xoài bánh trứng thịt lợn cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực tôm hùm xốt XO banh ba bánh plan chó banh mousse chanh leo sốt nước tương thịt viên rau cau tra hoa don gian Đồng ăn vặt Sườn dâu phộng da cá cập cà thu kho trà xanh Sai thÆ á c gá sốt cua sốt mè dồi lợn luộc hotpot Táo tào cach che bien cade co ban kem dưa chuột Sà Škeo brigadeiros lau ga ruou nep ngon Nem nuong bun cha ngon rằm tháng 8 tempura khoai tây chiên cá sốt gỏi cá cơm mơm kỳ anh Màu