Thịt cuộn nấm kim châm là một món ngon vừa dễ làm là món ăn bổ dưỡng. Cùng chế biến để gia đình nhâm nhi cuối tuần bạn nhé.,Món ngon cuối tuần, thịt ba chỉ...
Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm ngon khó cưỡng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vị thơm ngon đậm đà của thịt ba chỉ kết hợp cùng vị ngọt mềm của nấm kim châm quả là hấp dẫn. 

Thịt ba chỉ (hun khói)

Nấm kim châm

Tăm (que tre nhỏ)

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Ướp và cuộn thịt

Thịt ba chỉ chọn mua loại thịt xông khói trong siêu thị bán sẵn, miếng thịt sẽ mỏng và dài dễ chế biến hơn. Thịt cũng được ướp gia vị rồi, do đó bạn không cần ướp gì thêm. Nếu mua thịt ba chỉ thì dùng dao thật sắc cắt thịt thành những lát mỏng dài, sau đó ướp cùng tiêu, muối khoảng 30 phút cho thấm rồi cuộn.

Nấm kim châm rửa thật sạch, bỏ rễ. Lưu ý không nên cắt quá ngắn nấm sẽ bị bung ra khó cuộn.

Tiếp theo, trải miếng thịt hun khói ra, đặt nấm vào rồi cuộn lại sau đó dùng tăm cố định lại. Bạn cũng có thể dùng lá hành bằng cách chần lá hành qua nước sôi cho lá mềm và dai sau đó buộc lại.

Bước thứ hai(2): Rán hoặc nướng thịt.

Nếu rán hãy để dầu chiên vừa phải, láng cho dầu lan khắp mặt chảo rồi rán cho nấm chín vàng lên, hơi xem xém 1 chút sẽ rất thơm ngon.

Ngoài ra bạn có dụng cụ nướng thì trải lên bếp nướng và nướng đến khi thịt và nấm chín vàng, thơm nức là được.

Món thịt ba chỉ xông khói có thể chấm cùng xì dầu pha tỏi ớt sẽ rất đúng điệu.

Ngoài món thịt ba chỉ, bạn có thể thay đổi khẩu vị với thịt bò.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

200 gram thịt ba chỉ xông khói

200 gram nấm kim châm

Hành lá , cà chua, rau thơm

Gia vị: hạt tiêu, dầu chiên.

Cách làm:

Nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi mang rửa thật sạch, tách rời ra.Cà chua, rau thơm, hành lá mang rửa thật sạch.

Hành lá mang bỏ phần trắng đi, mang hành chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo.

Thịt ba chỉ xông khói chúng ta mang cắt làm đôi. Trải thịt ba chỉ ra, rắc chút hạt tiêu rồi cuộn nấm kim châm vào thật chặt tay nhé. Sau đó lấy hành đã chần qua buộc quanh thịt và nấm.

Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu sôi cho thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm vào rán đến khi thịt ba chỉ cháy xém. Sau đó, chúng ta bày thịt lên đĩa và trang trí với rau thơm và cà chua thôi

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm này thật giản đơn đúng không cả nhà?

Chúc các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách chiên khoai lang BANH MI chan ga ngam sa ot gion ngon chiên cá lóc bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon suon om chua ngot mochi cong thuc oreo gấu Bánh bao nhân thịt dẠu caramen thập cẩm thit kho tau chay ngon cà ri cá điêu hồng xôi ngô các món cơm chiên nau chao ngon trứng cút xốt me lam mi y sot tom nam ram bắp Không gian sống goi cu hu dua qua đu đu xiu mai tom ngon xiên bánh gạo chiên mut Tet món ngon từ cà tím bo nau nạm vàng gio chao quay bánh quy xoắn món chả Đậu phụ nhồi thịt bí đỏ làm salad bánh bì heo trứng cút sốt mon ngon da lat kho trứng in hình lá tempura udon phụ nữ việt nam nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm bi quyet lam tom rang công thức bánh cà rốt quoc Làm mứt dẻo 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà sữa chua ngon si rô dâu tằm Mỳ ý dễ làm bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon cá bóng Ngay tet cach lam dua gop trộn nộm rông biển món ăn dặm Chao Tom Đại khoai môn làm kem cÃƒÆ ngà cach nau chè con ong cách làm các món âu khác bim bim mì khoai sọ nấu tôm miến sườn Canh chua ca basa bánh sữa chiên xù cua chien gion gan lợn cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm cách kho cá nục chè trái cây bi sữa chua dầm hoa quả Da lợn canh ga nau rong bien thiệp 3d kho ốc bươu với gừng soda hoa quẠtrung hap don gian banh bot bang mướp đắng nhồi tình cảm gia đình tăng cach lam rau cau dua xiem Cách nau che chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm phô mai nướng món Tây thạch từ cà chua món an vạt thịt heo cuộn cà rốt Nước ép chấm cach kho ca chep ngon Lá lốt xào me Lam banh cookie cach nau beefsteak NẤU chè trái cây thạch chè xôi buger rán chả bắp mon ngon barona quán bún ngon ở Hà Nội Heo Rừng khoai tây om thịt gà công thức nước ép ngon Mực nướng cà ri thái canh bau băn cách làm mì ý chay kem 3 màu mì ăn liền cach lam com tron bo xao sa ot nôm 8 loại nước uống có tác dụng giảm sa lát dưa leo ca kho tô phố