Cùng học cách chế biến món gỏi tai heo giản đơn mà ngon miệng cho gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.,Món ngon cuối tuần, gỏi tai heo chua ngọt, cách...
Món ngon cuối tuần: Gỏi tai heo chua ngọt giản đơn ăn là thích

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cái vị giòn của tai lợn, chua của xoài, mát của dưa sẽ là những sự kết hợp hoàn hảo.

Tai heo - 1 chiếc

Xoài xanh - 1 quả

Cà dốt - 1 quả

Dưa chuột - 1 quả

Mắm. tỏi, ớt, giấm, chanh, đường, hành khô - vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Xoài xanh, cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi nhỏ

Bước thứ hai(2):

- Tai lợn rửa thật sạch với nước muối, nhất là những vùng kẽ tai có rất nhiều chất bẩn dính lại.

- Cho tai lợn vào nồi, đổ nước vào ngập mặt tai lợn, cho thêm xíu muối rồi luộc chín, đợi khoảng 20-30 phút bạn lấy một chiếc đũa chọc xuyên qua là tai đã chín, vớt ra và xả với nước lạnh. Đợi nguội bạn thái thành sợi vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Rau thơm các loại nhặt và rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt sau đó băm nhuyễn.

- Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi sau đó cho tỏi ớt băm nhuyễn vào, vắt thêm một ít nước chanh, nêm nếm cho có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn là được.

Bước thứ năm(5):

- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: dưa, xoài, cá rồt và tai heo vào tô. Rưới từ từ nước mắm vào, đảo đều.

- Khi chuẩn bị sẵn ăn bạn cho thêm rau thơm và lạc rang vào, trộn thật đều lên.

Bước thứ sáu(6):

- Dọn gỏi tai heo ra đĩa và thưởng thức.

Sổ tay nấu ăn chúc cả nhà ngon miệng với món gỏi tai heo chua ngọt ăn là thích!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món này có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.

- 300 gram ngó sen

- 1-2 cái tai lợn

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Nước mắm, ớt quả, đường, chanh hoặc giấm, muối

- Rau quế, rau thơm

- Lạc rang vàng, giã thô

- Thịt bò khô (tùy ý thích của bạn)

Cách làm:

- Tai lợn rửa thật sạch, đổ nước lạnh ngập mặt tai lợn, luộc tai lợn chín, sau đó vớt ra đĩa, để nguội, thái sợi vừa ăn.

- Ngó sen rửa cho thật sạch, dùng tay tước sợi, trộn vào ngó sen một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, để khoảng 30 phút. Sau đó dùng tay vắt ráo nước.

- Cà rốt rửa thật sạch, bào vỏ, thái sợi, trộn vào cà rốt nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều để yên khoảng 15 phút, sau đó vắt ráo.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

- Trộn ngó sen, cà rốt vào âu.

- Rau quế, rau thơm rửa thật sạch, thái nhỏ.

- Tiếp theo thêm tai lợn, khô bò xé sợi, thêm các loại rau thơm, lạc, bát nước mắm vào, trộn thật đều.

Đổ ra đĩa, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang Đậu phụ hấp tôm s u tỏi xóc tôm dau hu kho chua ngot ngon cach che bien thit hap tự làm chè bơ phỏ vịt quay bánh nậm nhân tôm khoai tây cach lam nom Dua chuot Cá đối kho miến thịt lợn nấm rơm xôi cach lam vang sưa bi do s i cach lam ca hoi sot chanh day Ä Ã³i cach pha tra ngon xào ngao với sả ớt Ấn Độcắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ công thức thịt heo thăn chiên xù Am cách làm bánh rán chiên xù ca ri xuong heo canh kho qua thit kim chi thom ngon vịt nướng : #2E10EE" href="/index.php?q= bánh quy sừng bò"> bánh quy sừng bò iphone 7 rau sam cách muối cà ghém soup cà chua chuối lam banh my trung ca kho dua chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc com chien ca chua mì spaghetti sốt kem súp rau củ banh muffin sua tuoi cơm thịt bò trộn rau lịch sự Trang mieng cá lưỡi trâu kho mít non cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói Khương quýt che dau xanh bi do gà xé sợi thit bo cuon la cai ngon muc xao ngon ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon