Măng xào là món ăn ngon và rất đưa cơm. Cùng học cách chế biến để thưởng thức cuối tuần bạn nhé.,Món ngon cuối tuần, bữa ăn giản dị với măng xào, cách làm...
Món ngon cuối tuần: bữa ăn giản dị với măng xào

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- 600 gram măng chua

- 2 bộ lòng gà

- Hành, mùi tàu (ngò gai), 1 củ hành khô

- dầu chiên, hạt nêm.

Cách làm:

- Măng rửa thật sạch, luộc qua 1 nước rồi đổ bỏ, rửa lại 1 lần nữa và để ráo.

- Trong khi luộc măng bạn sơ chế lòng gà: bóp muối kĩ cho sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm. Hành, mùi tàu xắt khúc chừng 3cm. Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.

- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

- Đổ lòng gà vào đảo đều tay khoảng 3-4 phút ở lửa vừa, đến khi lòng gà chín thì lấy riêng ra đĩa.

- Tiếp tục làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho măng vào xào cùng 2 muỗng cafe hạt nêm. Măng cần xào kĩ mới thấm gia vị, ăn mới ngon. Bạn có thể đậy vung để vài phút rồi thi thoảng lại mở ra đảo măng cho đều nhé!

- Khi măng chín và thấm gia vị thì bạn đổ ngược lòng gà lại chảo măng, đảo đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Rắc hành và mùi tàu xắt nhỏ, đảo đều và tắt lửa.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- Măng chua 500g

- Thịt ba chỉ 200g

- Mỡ nước 100g

- Hành tươi 50g

- Hành khô 1 củ

- Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ

Cách làm:

Măng chua xé nhỏ, cho vào nước lạnh, luộc kỹ, vớt ra. Thịt rửa thật sạch, thái chỉ. Dọc hành thái khúc, củ hành thái mỏng. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

Cho mỡ vào chảo, để sôi, phi thơm hành, cho thịt ba chỉ vào xào săn, đổ măng vào, nêm vừa mắm muối, mì chính, đảo đều. Cuối cùng cho dọc hành đảo lẫn. Xúc ra đĩa, ăn nóng.

Yêu cầu:

Măng chín đều, thấm mắm, muối, mì chính. Vị thơm vừa ăn.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi giá sandwich chiên HoÃ="background-color: #599082" href="/index.php?q= xào cà tím với chao"> xào cà tím với chao cá lóc nấu mẻ làm Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt sa lát hành boa rô đậu hũ chay Mách bạn những thực phẩm đánh bay ngao nấu chua Sup vi ca công thức thịt heo sốt bbq dụng xoi mit nươc ep cu dên Cha ca chien Thịt xiên nướng bo đun cach lam cu cai nhoi thit bo Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ hầm giò heo lam royal icing salad banh mi ga ngon bánh quy sừng bò gà hầm sả cây World Cup lam banh trang tron ngon sinh to bo dau phong Che khoai mon bữa cơm ngày hè công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm Đùi Cún Khang Đậu bắp xào tép khô de con thực đơn giá rẻ mắm nêm trộn cà pháo thịt gà tiềm ớt hiểm mứt bí ngày tết" href="/index.php?q= bông cải xào sò điệp"> bông cải xào sò điệp cach lam bá bá cà hà p cà ch lam che chuoi tủ bếp goi rau muong tom món rim com chien dua kieu thai Sambusa cha dau thit Trứng cá hồi Hoà dạ dày hầm cach lam banh mochi xoai canh bí bầu tôm món canh Hằng MT cach lam mut bup giam cua chien gion trung muoi cach lam banh bao cade cá thu sốt chanh dây bánh molten lava phở gà khô ếch tẩm mè chiên tom chua sa tế xào nấm cong thuc nau che ca tim nuong sa te thit lon xao nam ngon canh cải ngồng cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi cách trộn miến món cá rô nướng ga loi dut lo thom ngon Món ăn từ đà điểu món ngon mon banh khoai mon chien gà kho xà món Thái latte green tea thit heo cuon la lot chien ngon canh bóng nấu thả lá chanh thịt rang cháy cạnh bỏ túi lam ca tim nhoi thit nuong bánh mì bò món nướng giấy bạc phở chua món ngon khó lẫn của người Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon cách làm muối cá rong biển món ngon dễ làm rau muống xào tỏi ga nau thom ngon canh chua ca ro dong cach lam cai thia xao toi mÃƒÆ mon banh mi bi do chuoi deo gỏi mít trộn thịt 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa mi tuoi Mùa lạnh thịt nướng Đổi vị với bánh ướt heo cuon khoai tay nuong pho mat Mà cháo cua bí rợ Bà m cade co ban cach lam gia dau xanh kem bơ dẻo cach lam banh quy dua Canh sườn huong dan nau canh bi dao xì dầu Muối Chua cà phi le den giay cach nau chao tiet heo suon kho to lam bo cuon la lot ngon bikini Tu lam banh mi tự làm bánh canh bột lọc tại nhà bánh quảy chiên giòn đậu hủ hấp trứng