Nguyên liệu gồm có:
- 900 gram thịt ức gà
- 113 gram tinh bột ngô
- Hạt tiêu vừa đủ
- 3 tép tỏi, tăm nhỏ
- 118ml dầu để chiên
- 225 gram đường
- 15ml xì dầu
- 75 gram xốt cà chua
- 118ml giấm
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ức gà thái miếng vừa ăn. Cho gà vào bát, thêm bột ngô, hạt tiêu, muối và tỏi băm thật nhỏ vào. trộn thật đều để thịt gà thấm các gia vị.
Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng ở nhiệt độ vừa.
Bước thứ ba(3): Trứng đập ra bát, đánh đều. Cho thịt gà nhúng vào trong bát trứng.
Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi các mặt của thịt gà đều có màu vàng nâu.
Bước thứ năm(5): Xếp gà rán lên khay nướng (không xếp chồng miếng nọ lên miếng kia)
Bước thứ sáu(6): Trộn đường, xì dầu, xốt cà chua, giấm, muối, tỏi trong một bát. Sau đó, đổ hỗn hợp nước xốt thịt gà vào, nướng ở nhiệt độ 350oF, trong 30 phút.
Sau đó, cho thịt gà xốt chua ngọt ra và ăn nóng cùng cơm nhé!
Mong các bạn ngon miệng với món thịt gà xốt chua ngọt!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
