Cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào rất giản đơn và nhanh gọn!
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt bò nạc xắt mỏng
- 1 bỏ rau cải ngồng, tước bỏ phần vỏ già, rửa thật sạch, để ráo
- 10ml dầu mè
- 2 lát gừng
- Gia vị sốt: 30 gram bột năng; 30ml dầu hào; 1 chút muối; hạt tiêu đen xay; 1 nhúm đường; 5ml dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái xong cho vào bát cùng với các gia vị ướp thịt. trộn thật đều để thịt thấm gia vị, ướp trong 15-20 phút.
Bước thứ hai(2): Rau cải nhặt sạch. Đun sôi một nồi nước, thêm gừng và 5ml dầu mè vào.
Luộc rau cải cho chín tới rồi vớt ra đĩa.
Bước thứ ba(3): nấu nóng dầu chiên trong chảo đến khi bốc khói, cho thịt bò vào xào nhanh trong 30 giây. Thêm dầu hào và dầu mè vào, đảo đều rồi cho thịt bò đổ lên đĩa rau cải luộc.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
