Nguyên liệu gồm có:
- 10 củ khoai tây cỡ trung bình
- 900 thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây lớn
- 180 gram xốt cà chua
- 4 chén nước
- 1 muỗng canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà)
- 3 lá nguyệt quế
- dầu chiên
- Muối và hạt tiêu
chuẩn bị sẵn: 25 phút
Nấu ăn: 1 giờ
Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút
Cách chế biến:
Làm nóng nồi với dầu chiên. Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn sau đó bỏ thịt vào nồi đảo qua để các mặt thịt có màu nâu.
Hành xắt hạt lựu cho vào nồi. Cà rốt cắt thành các dải nhỏ cho vào nồi thịt. nêm một ít muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế vào thịt.
Hòa xốt cà chua với 2 chén nước trong 1 bát riêng biệt. Sau đó đổ hỗn vào nồi thịt.
Trong một bát khác cũng hòa trộn 1 muỗng canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà) với 2 chén nước và đánh đều để gia vị tan.
Cho gia vị vào nồi thịt bò. Hạ nhiệt ở mực độ thấp, đậy vung lại và để sôi trong 60 phút. Thịt bò sẽ rất mềm.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi thịt. Tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và để nồi sôi trong 30 phút.
Khi được, cho thịt bò om khoai tây ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng nhé!
Thịt bò om khoai tây thật hấp dẫn!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò om khoai tây!
Kẹo Sữa (Theo M Dish)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
