Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Những miếng mề gà giòn sần sật, thấm nước xốt nên rất đậm đà. Mề gà om xì dầu được luộc chín trước bằng ngũ vị nên rất thơm, khiến ai cũng khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

– Mề gà: 300gr
– Quế: 1 thanh nhỏ cỡ ngón tay
– Hồi: 2 bông
– Gừng: 1 mẩu nhỏ
– Tiêu hạt: 1 muỗng cà phê
– Hành khô: 1 củ
– Rượu trắng: 1 muỗng canh
– Hành hoa, ớt
– Xì dầu, đường, dầu mè, dầu hào, hạt tiêu xay

me-ga-om-xi-dau 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mề gà làm sạch, bóp muối rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.

Bước thứ hai(2): Cho mề gà vào nồi, thêm quế, hồi, tiêu hạt, gừng đập dập, hành đập dập. Đổ nước ngang mặt mề gà, đổ vào nồi 1 muỗng canh rượu trắng rồi đem luộc chín mề.

Bước thứ ba(3): Thái mề gà thành những miếng mỏng.

Bước thứ tư(4): Pha 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu xay. Thêm ½ (một phần hai) bát con nước rồi quấy đều cho đường tan.

Bước thứ năm(5): Phi thơm 1 củ hành băm thật nhỏ, cho bát xì dầu vừa pha vào nấu sôi rồi cho mề gà vào đảo đều cho mề gà thấm gia vị. Khi nước chỉ còn sền sệt thì rắc ít hành hoa xắt nhỏ vào, nếu ăn được cay thì cho thêm vài lát ớt rồi tắt lửa.

me-ga-om-xi-dau 2

Thành quả đạt được là món mề gà om xì dầu thơm ngon “hao cơm” lắm đây!

me-ga-om-xi-dau
Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà om xì dầu mề gà xốt nước tương

Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo