Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Những miếng mề gà giòn sần sật, thấm nước xốt nên rất đậm đà. Mề gà om xì dầu được luộc chín trước bằng ngũ vị nên rất thơm, khiến ai cũng khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

– Mề gà: 300gr
– Quế: 1 thanh nhỏ cỡ ngón tay
– Hồi: 2 bông
– Gừng: 1 mẩu nhỏ
– Tiêu hạt: 1 muỗng cà phê
– Hành khô: 1 củ
– Rượu trắng: 1 muỗng canh
– Hành hoa, ớt
– Xì dầu, đường, dầu mè, dầu hào, hạt tiêu xay

me-ga-om-xi-dau 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mề gà làm sạch, bóp muối rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.

Bước thứ hai(2): Cho mề gà vào nồi, thêm quế, hồi, tiêu hạt, gừng đập dập, hành đập dập. Đổ nước ngang mặt mề gà, đổ vào nồi 1 muỗng canh rượu trắng rồi đem luộc chín mề.

Bước thứ ba(3): Thái mề gà thành những miếng mỏng.

Bước thứ tư(4): Pha 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu xay. Thêm ½ (một phần hai) bát con nước rồi quấy đều cho đường tan.

Bước thứ năm(5): Phi thơm 1 củ hành băm thật nhỏ, cho bát xì dầu vừa pha vào nấu sôi rồi cho mề gà vào đảo đều cho mề gà thấm gia vị. Khi nước chỉ còn sền sệt thì rắc ít hành hoa xắt nhỏ vào, nếu ăn được cay thì cho thêm vài lát ớt rồi tắt lửa.

me-ga-om-xi-dau 2

Thành quả đạt được là món mề gà om xì dầu thơm ngon “hao cơm” lắm đây!

me-ga-om-xi-dau
Ngon cơm với món mề gà om xì dầu giòn sần sật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà om xì dầu mề gà xốt nước tương

Bình Định Banh bao Đui nộm sứa trái cây Những cách thú vị giúp tạo màu tự Những bài thuốc nâng cao thị lực cach lam nuoc cham nem nuong rau củ trộn món làm nhanh nhìn NHAU banh he quÃƒÆ valentine canh hen chua thom ngon Bánh Cupcake thịt kho tiêu Cách làm xoai lac bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Banh canh cach che bien nam dui ga Trứng cút cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò bánh đúc ngọt điện mứt cà Nước chấm kho thịt cach lam Magic custart cake Bê Miå³ ä¹ Trung Suon non nam tom qua bi Sò súp ot chuong bánh táo nướng cach lam banh uot ngot thứ May vÃƒÆ Bánh bảo Món ngâm bánh trái lê mon nhậu cach lam banh mi chien gion Thịt heo xào lòng gà làm bánh mì khoai tây đà lạt cach lam canh ga nuong cay Han Quoc cach lam sua dau xanh cha Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cach lam thit heo nuong CHAY Huong Dan Nau An cach lam tep ram thit Mon kho chè táo xọn vừng cach lam bà bà nau dau ói ốc bươu xào cach lam cha mang tay tom vi廙t mi spaghetti canh ca nau dua đậu phộng gà xào măng Quả sấu Banh trung thu cuộn thịt cach nau bo ham hungary cách làm đậu hủ Rau cau cho bé lau bo xoai 2 cách bổ bưởi đơn giản úc sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu ca ngu sot tieu xanh ẩm đỗ đậu phụ sốt chua ngọt salad tuoi ngon Trứng ca bac mãƒæ ga ran ngon nhã ấn Ä Ãª vật trang trí canh nẠm kim chà m Gan ga Nhanh cách làm chả tôm cach nau bun bo gio heo cach lam thit ga bánh mỳ QuẠcà tím sốt mặn mon chuoi Hái Bạch mướp đắng xào hải sản lươn tẩm bột chiên giòn cách trộn gỏi gà cua chien gion Tía Cach lam Kim chi tôm xào đậu que cách làm mắm ruốc các món từ thịt gà Huyet heo bánh sữa bap chien chú nhá trứng kho