Chỉ mất khoảng 60 phút và 90 nghìn đồng, chị em sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn giản đơn mà ngon.
Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - Món ăn ngon

Mâm cơm giản đơn với cật heo xào rau cải giòn ngon, canh ngao nấu khế, dưa muối cùng dưa hấu tráng miệng cũng đã khiến cả nhà vừa lòng rồi. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!

THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY

Thời gian: khoảng 60 phút

Giá thành: khoảng 90.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu gồm có:

- Cật lợn: 2 quả (400 g)

- Giá đỗ: 200 g, Rau cải xanh: 1 mớ, Hành khô: 1 củ, dầu chiên, Bột nêm, Bột gọt (mì chính)

- Ngao tươi: 500 g

- Khế chua: 2 quả, Cà chua: 2 quả, Hành củ, hành hoa, rau mùi

- Gia vị: dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nêm

- Dưa lá củ cải muối

- Dưa hấu: 1 kg

Món ăn chính: Cật heo xào rau cải

Để làm phong phú cho bữa ăn và cũng đỡ ngán với thịt gà, thịt vịt ăn hàng ngày, hôm nay mình quyết định mua cật heo về chế biến cho cả nhà. Món cật heo xào rau cải giản đơn những khá ngon và hấp dẫn.

Chị em lưu ý khi đi chọn cật heo nhé. Cật heo ngon sẽ đều màu và sậm, không lốm đốm vàng đỏ. Làm cật heo cũng cần biết cách. Sau khi rửa xong, bạn thái cật rồi cho vào một ít giấm rồi tiếp tục ngâm phần cật này vào nước khoảng 10 phút, cật sẽ nở ra, không còn máu, hết mùi tanh, cật sẽ vừa trắng vừa giòn. Chỉ khoảng hơn 60.000 đồng với chưa đầy 30 phút là đã có ngay đĩa cật heo xào nóng hổi rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 1

Xem tại đây để biết cách làm chi tiết bằng hình ảnh.

Món canh: Canh ngao nấu khế

Món canh ngao nấu khế nóng hổi, chua, ngon rất thích hợp để thưởng thức trong một ngày mát trời và mưa gió. Canh ngao nấu khế rất giản đơn, nhanh gọn mà lại ngon. Nếu có thời gian chị em ngâm ngao trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho hết cát hoặc không chỉ cần thả vài lát ớt cay vào chậu ngâm ngao là một lúc ngao nhả cát.

Chưa đầy 20.000 đồng và khoảng gần 30 phút là cả nhà đã được thưởng thức món canh ngao nấu khế rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 2

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Món ăn kèm: Dưa muối

Dứa muối hầu như có quanh năm và cũng có nhiều loại rau để làm dưa muối. Mùa nay có cả dưa cải xanh và dưa lá củ cải. Mỗi loại đều có vị ngon và hấp dẫn riêng. Hôm nay đổi vị, mình chuyển sang mua dưa lá củ cải, vị hơi cay cay một chút nhưng khá thú vị. Chỉ 5.000 một bát dưa muối thôi chị em nhé!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 3

Dưa lá củ cải khiến bữa ăn thêm vị (Ảnh: Internet)

Tráng miệng: Dưa hấu

Dưa hấu khá rẻ lại ngon và nhiều nước, rất thích hợp làm món tráng miệng!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 4

Dưa hấu ngon lại tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Chỉ cần mua 1 kilogram dưa hấu (khoảng 12.000-13.000 đồng) là cả nhà khoảng 3-4 người tráng miệng vừa đủ.

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thực đơn này nhé!

Mẹ Mít

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh ngao món canh

quà bánh dân tộc làm mứt đu đủ ca phê dẻo ca chem chien ngon củ sen nấu tôm chè bí đỏ khoai lang Bún dau sốt súp cua măng tây Miền Bắc Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn cÃƒÆ kho bánh bột gạo Cai thao xao xuc xich bánh đậu công thức làm bún Trang trí món ăn bánh mì gối banh cupcake cu thom si ro quất xí muội làm gỏi tôm bánh quy hình mèo rau cu xuc xich dut lo ngon tép khô xào giòn mẹo hay da lon com chien trai dua lam cha gio con tom món ăn ngon dễ làm à Cháo ga an vat Bún ca bình xịt cach nau canh dua leo chè sen dừa ti Cách nấu những món ăn đơn giản nhất dồi lợn làm sữa chua trái cây xu hướng thời trang mang tay cuon pho mai thịt lợn chiên xù mon an brasil Xe kéo tom nuong pa te gan ngong ngon nhá ng Goi bap cai cơm chiên ngũ sắc Xi dau 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là rim nau pho bo đậu hũ sốt mỡ hành me làm sốt Làm mẻ khoai lang bọc bột bánh dứa nướng Gia vÃƒÆ bánh bông lan cuộn tròn món ngon với táo Vân Hugo mở quán ăn Đậu rồng snack bí ngòi chao hao bánh cacao kẹp bơ miếnm banh flan dac biet canh cá nấu ngót tiết canh chay bánh cuốn vùng nào ngon nhất heo xào cay sinh to thom sườn nướng xá xíu ngon lau cá lóc thÃi canh cai chua ngon thit kho buta kakuni gio lua chay banh mi pho mai khoai tây nghiền phô mai khoai lang ham xuong ngon Nhừ ngheu nau nam ngon mang ham gio heo miến ngo xao tep mang muoi bảo vệ môi trường món súp thit rang gieng chay canh banh my nho que giãn nở món thái Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt GIÃƒÆ ca om bia bánh quế giòn công thức bánh chiên trứng muối Ăn Vặt thịt bò nấu cà Muc xao bo than nuong barbecue salad bom nho salad bap cai hat dieu kẹo ngọt Thịt ba rọi xào củ cải Mật ong thật giả cà ri bà nh tà o nhung mon dua Luộc và thanh đùi vịt nhồi rau củ nướng Sữa chua và tác dụng giảm béo bun suon non chay cach lam banh gio mon lau sa te trung chim cut matcha ice cream tim heo ham phở thái