Cá thu thịt chắc kho lên ăn rất đậm đà, thêm vài lát dứa chua chua ngọt ngọt nữa càng ngon.
Ngon cơm với cá thu kho dứa

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g cá thu

- 1 quả dứa nhỏ

- Hành, ớt, gia vị.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch với nước muối, để ráo. Đem chiên vàng đều hai mặt. Ướp cá đã chiên với 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm, một chút muối, 2 muỗng nhỏ nước màu, hành tỏi ớt băm thật nhỏ trộn thật đều, để 30 phút cho thấm.

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái lát mỏng.

- Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, cho tiếp dứa vào, nêm một ít đường và muối, trộn thật đều, tắt lửa.

- Cho dầu vào nồi khác, dầu nóng cho cá thu đã ướp vào, đổ tiếp dứa vào, thêm nước lọc xâm xấp rồi kho với lửa nhỏ cho đến khi còn chút nước thì cho hành lá vào, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng cùng cơm.

Theo Ngoisao.net

Xem thêm >>> Mẹo nấu mướp đắng luôn xanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt măng cầu cua chien gion vịt xiêm nấu giả cầy ngon những mứt táo dẻo Gà rang mứt thơm gÃƒÆ quay Kheo Tay Hay Lam Banh lạ miệng Dưa cải Banh Hỏi mứt trái xoài lạnh giá V峄媡 chiên thịt với khoai môn Nộm rửa nho sạch mực nộm chua ngọt mực hấp cay nấu xôi bằng lò viba salad dầu giấm gÃƒÆ xÃƒÆ mực chiên cach lam banh bot loc ngon mực kho nau mon ca cải cuộn thịt mực xào giòn cha ca món ngon ngày tết cách chiên cá ngon bánh tổ người hoa mực xào hành tây miến xào Dễ dàng chế biến miến xào cach om bi do ngon bánh da heo lá dứa tu lam ruoc ca hoi bánh phở xào thịt trộn thịt bò Thịt kho trứng cút mướp nấu nấm hương mỳ Banh trung tao pho Cari Ga rang mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn Xoi do Thuỵ cách làm mì Ý chiffon bo cuon rau ap chao cải salad bắp cải món Nhật mỳ ý mut khoai nom ý mỳ ý sốt kem Lâuq= tự làm bánh mì hot dog"> tự làm bánh mì hot dog ghe rang me ngon Ngà mỳ ý xào xúc xích canh tom nau nam ngon thịt chưng mắm mỳ ngon cach lam thit heo ngam nươc măm cách làm món sốt ngon với rang muối ga nau tao Cu hải sản xào mỳ spaghetti Go dut lo rau cu thao moc sinh tố chuối và khóm bánh tét mỹ phẩm làm bít tết gan heo bí xào smoothie việt quất đen xì Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật tam giác mam co cung tao quan cach nau dot bi xao bo chay mam com chay giáng sinh ngô chiên mam kho chay mam loc Lâu mam loc chung thit mam tom cay Hoành thanh chien đồ ăn Ấn Độ cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon mang muoi nấm đùi gà xào bơ mang muoi chua trứng rán hành tây cach lam dưa mam mang tay cu sen chien Phòng mang thit ga thom ngon cach lam tom xao mang cay Nuoc trai cay ngon rang cơm cách làm nước chấm nem bong cai trang xao sườn xào chua ngot món nhậu mango ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Bánh no banh ươt thit quay cÃƒÆ chua xay