Ngon cơm cùng cá ba sa kho hành ớt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon cơm cùng cá ba sa kho hành ớt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon cơm cùng cá ba sa kho hành ớt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Món cá ba sa kho hành ớt sẽ khiến bữa ăn mùa đông thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– 800 gram cá ba sa
– 7-8 cọng đầu hành
– 1 trái ớt
– Gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá rửa thật sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to).

Bước thứ hai(2): Ướp cá với hành ớt đập dập, 4 muỗng canh đường vàng, 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng cafe nước màu, đảo đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị và ra nước.

Bước thứ ba(3): Đun sôi cá trên lửa vừa cho cá chín, trở cá cho chín 2 mặt cá .

Bước thứ tư(4): Thêm nước vào sâm sấp cá, nấu sôi trở lại thì nhỏ lửa đến khi nước cạn vừa ý.

-Dọn cá ba sa kho với cơm trắng, rau luộc hoặc xoài bằm.

-Nếu nhà có trẻ nhỏ, khi kho cá có thể không thêm ớt mà cá vẫn không tanh đâu.

-Ai thích cay thì cho thêm vài khoanh ớt nhé.

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món cá ba sa kho hành ớt!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)