Cách nấu súp bí đỏ kem tươi

Đem gọt bỏ vỏ bí đỏ, bỏ phần ruột rồi rửa thật sạch, thái thành miếng nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch thái hạt lựu.

Luộc sơ xương gà rồi thay nước, ninh lấy nước dùng.

Đun tan bơ rồi cho hành tây vào xào đến khi thơm thì thêm chút rượu vang trắng cùng lá nguyệt quế.

Cho tiếp bí đỏ vào đảo đều rồi chế nước dùng gà, nấu sôi thì hớt bọt và nêm vừa ăn.

Chờ bí nguội thì vớt lá nguyệt quế ra rồi cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn

Cho hỗ hợp bí đã xay lên bếp đun lửa nhỏ rồi cho kem tươi vào quấy đều.

tắt lửa, múc súp ra đĩa, trang trí thêm kem tươi tạo hình thù khác nhau cho món ăn đẹp mắt nếu muốn.

Cách làm súp bí đỏ kem tươi vừa có vị ngọt thơm, ngậy của kem lại rất giàu dinh dưỡng, trang trí và màu sắc đều bắt mắt. Hơn nữa, cuối tuần chị em có thể chuẩn bị sẵn nhiều một chút, cho vào tô đựng và bảo quản trong tủ lạnh để khi ăn chỉ cần quấy nóng lại là dùng được. Tất nhiên, dùng cho trẻ thì cũng không nên để quá lâu trong tủ nhé.