Cách nấu súp cà rốt dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà rốt và trái cam

• Cà rốt dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch rồi dùng dao thái thành hình hạt lựu nhỏ.
• Cam rửa thật sạch, dùng dao bổ đôi và ép lấy nước cốt, lọc bỏ hết hạt.

Bước thứ hai(2): Nấu súp cà rốt với nước cốt dừa

• Đầu tiên ta ta cho: cà rốt, nước ép cam, nước cốt dừa vào trong một chiếc nồi và cho một chút nước ấm vào nồi sao cho ngập mặt các nguyên liệu rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi nồi súp sôi lên là được.
• Khi nấu sôi được khoảng chừng 30 phút thì ta dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu lên để súp thật sánh mịn và hòa quyện lại với nhau, nếm nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức súp cà rốt nước cốt dừa

• Cuối cùng dùng thìa múc súp cà rốt nước cốt dừa ra bát nhỏ hoặc đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên, trộn thật đều và rồi thưởng thức khi còn nóng nhé.

Món súp cà rốt dừa thơm lừng, béo ngậy dùng làm món khai vị giúp chuyển vị rất tốt, còn nếu bạn dùng làm món ăn dặm cho bé yêu thì không nên cho hạt tiêu vào nhé, vì trẻ nhỏ nên hạn chế ăn cay. Hy vọng, với công thức chế biến món súp này mình đã mang đến thông tin bổ ích cho công việc nội trợ của các bạn nhé.