Cách nấu cháo thịt bò bí xanh

– Vo sạch gạo nếp và tẻ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

– Rang khô gạo với lửa nhỏ để khi nấu cháo, hạt gạo sẽ nhanh nở và bung đều hơn, tuy nhiên không nên rang quá vàng nhé.

– gọt bỏ vỏ bí rồi bỏ phần ruột, xắt nhỏ.

– rửa thật sạch thịt bò thái miếng nhỏ.

– Cho gạo tẻ và gạo nếp đã rang vào nồi thêm 500ml nước, nêm một ít hạt nêm, muối và dầu chiên rồi ninh thành cháo.

– Trút bí xanh + thịt bò vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi cháo, đảo đều trong 15-20 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Thả 2 miếng phô mai vào, quấy đều, rồi tắt lửa là đã hoàn thành món cháo.

Cách nấu cháo thịt bò theo kiểu này cần phải giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt bò, cháo nhuyễn hẳn như vậy trẻ mới dễ ăn, đồng thời cũng nên nấu cháo hơi nhạt một chút và có vị ngọt thanh thì trẻ sẽ thích hơn nhiều nhé!