Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, bí đỏ và các nguyên liệu khác

• rửa thật sạch thịt bò, sau đó đem băm nhuyễn rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Lưu ý không nên sử dụng bột ngọt vì sẽ không tốt cho sự phát triển xương của trẻ sau này.
• Bí đỏ và cà rốt gọt bỏ vỏ sau đó thái hạt lựu.
• Bông cải xanh rửa thật sạch, tách thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch rồi để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Nấu cháo bí đỏ với thịt bò

• Cho gạo nếp, gạo tẻ cùng 0,6l nước vào trong nồi rồi đặt lên bếp ninh cho cháo chín nhừ.
• Bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh và phô mai cho vào trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Sau khi cháo đã chín nhừ, các bạn cho phần thịt bò xay vào khuấy đều. Đun cháo với thịt bò trong khoảng 10 phút thì bạn cho nốt hỗn hợp rau củ xay nhuyễn vào.
• Đun sôi lại nồi cháo rồi tắt lửa. Trong quá trình đun cháo, bạn nhớ nêm thêm gia vị muối, hạt nêm… sao cho hợp khẩu vị là được.

Múc cháo ra bát, để nguội còn hơi âm ấm thì bạn cho bé ăn nhé. Vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ và thịt bò sẽ dễ ăn lắm cho mà xem. Đôi khi, bạn cũng có thể đổi vị cho các bé bằng cách thay thịt bò bằng thịt heo hay thịt gà… vẫn công thức nấu ăn giản đơn như trên là bạn đã có món cháo ăn dặm cực dễ ăn rồi. Mong các bạn thành công!