Cháo ngao là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, tính mát, không độc và có hương vị thanh nhẹ khiến bé cực thích thú và cả người lớn cũng vô cùng yêu thích
Cách nấu cháo ngao cho bé yêu ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao 1,5 kg
+ Hành khô, hạt tiêu, rau răm, hành lá, muối, hạt tiêu, gia vị các loại
+ Gạo ½ (một phần hai) bát (bao gồm 1 nửa gạo nếp và 1 nửa gạo tẻ)

Cách nấu cháo ngao cho bé yêu ngon miệng

Cách nấu cháo ngao

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn ngao nấu cháo

  • Ngâm ngao vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ngao nhả hết chất bẩn bên trong.
  • Ngao ngâm xong thì đem rửa thật sạch, luộc đến khi ngao há miệng.
  • Chắt riêng phần nước luộc ngao để riêng cho lắng cặn bẩn, tách thịt và vỏ ngao, làm sạch thịt ngao.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn gạo

  • Gạo vo sạch rồi để ngâm qua đêm, như vậy khi nấu gạo sẽ nở bung hơn.
  • Ngâm xong thì đổ gạo ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nấu cháo

  • Đổ phần nước ngao đã lọc vào nồi, cho gạo vào và bắt đầu nấu thành cháo, khi nấu để lửa nhỏ để nước không bị trào ra khi sôi, thỉnh thoảng đảo đều nồi để cháo không bị khê, cháy, nấu đến khi nhừ thì nêm gia vị vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Chế biến hành củ và hành lá

  • Hành củ bóc vỏ rồi đem xắt nhỏ sau đó phi thơm lên, vớt ra đĩa.
  • Hành lá cùng rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ năm(5): Trình bày

  • Nấu chín cháo thì tắt lửa, múc cháo ra bát, cho hành tươi lên trên, tiếp đến rắc rau răm rồi hành phi và  cho ngao lên, rắc thêm tiêu là hoàn thành.

Với món cháo ngao này nếu dùng cho trẻ còn nhỏ tuổi thì cho thể xay thịt ngao cùng cháo cho nhuyễn rồi cho trẻ ăn sẽ tiện hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

cach lam mut Cá cơm cach lam mon nem ran bánh crepe chuối trung hap tom thit món ăn tốt cho não những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu Nau thi thịt heo cuộn chuối chiên cach lam trung cut boc gio song Cà ngá Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết trứng nướng rau củ Cach lam Bún tươi trung cut sot chua ngot vit ham dang sam cách làm trứng nướng rau củ rau cai xao ngon chien trung voi lap xuong ngon cach nau che dau den cach lam rau cau trung ga trung kho tra khoai sấy đà lạt cach nau trung hap vit nau chao ngon mì bún trộn rau củ trứng cút xào chua ngọt mông trung cut chua ngot Cai muoi chua thit xong khoi boc uc ga thạch vị cà phê trứng xào chua ngọt cach lam trung hap tom lam nuoc nha dam trung duc ngon chè khoai mì xoi chien ngon bánh quy bơ hoa mai canh cai be xanh cach lam trung sot me nau xoi dau do Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập trung duc rau cu ngon mu ng canh cach lam trung kho tra thit ba chi om nam cach lam lau nam chua cay sườn non nướng gừng cản rau câu la dứa trung duc ca hoi khoai tay ngon bánh kem hình ông già banh con so ngon sườn chiên sốt dầu hào nuoc cham oc cach lam trung duc ca hoi khoai tay Kiệu kem bắp bánh bột lọc ngon mì Udon món Nhật Hà Ly thịt bò xào khoai cần tây ham tiet canh vit Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng bỏng ngô cách làm bắp rang bơ caramen trang trí giáng sinh cách làm bắp rang bơ sen nhồi gạo nếp se lạnh đậu hũ non pancake mật ong trứng cuốn thịt hướng dẫn cắm hoa đẹp Bánh chiên Trứng chiên lạp xưởng cach lam tau hu ky vịt áp chảo sốt cam mi trung tuoi canh bí ngô meo lam banh socola cách làm bánh xèo giòn bánh xèo miền nam trứng cuộn cơm cách làm nem nướng cách làm flan Sà ŠNho nộm bắp chuối canh bông súng nấu cá nam kho khoai tây rán chua ngọt bánh hình nút áo khoai tây rán Nước cach lam mi lạnh mi tuoi thom ngon thit heo nuoc mam tia hoa hong nhung tu cu den vịt rang muối gà à c Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon banh ga Thơm kho ca Thịt heo xào củ cải thit bo va khoai tay nuong ngon MÃ Ã