Cách nấu cháo lươn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gạo

– Gạo các bạn nhặt bỏ cho thật sạch, rồi vo sơ qua để tránh làm mất hết các chất đạm có ở bên ngoài.

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

– Lấy gạo cho đi nấu chín mềm lẫn cà rốt đã băm để cho ra được 1 bát cháo đặc.

Bước thứ ba(3): Sơ chế lươn

– Lươn bạn mang luộc hoặc là mang hấp chín, sau đó gỡ thịt, và xé nhỏ.

Bước thứ tư(4): Nấu cháo lươn

– Hòa bát cháo cà rốt cùng với 100ml nước (chừng nửa bát).

– Bắc nồi lên trên bếp và nấu cho sôi trở lại.

– Các bạn nêm gia vị nhạt bằng cách cho nước mắm hoặc là muối, rồi bạn khuấy đều lên, sau đó đun thêm một khoảng thời gian chừng 7cho tới 10 phút.

Bước thứ năm(5): Hoàn tất

– tắt lửa, bạn cho thịt lươn vào và đảo đều.

– Để cho nồi cháo hơi nguội một chút (khoảng chừng 2 phút) rồi bạn cho vào nồi cháo thêm 1,5 thìa dầu chiên, sau đó bạn cho bé ăn ngay khi cháo vẫn còn nóng ấm.

Vậy là chúng ta đã có món cháo lươn cà rốt  vô cùng thơm ngon, lại rất bổ dưỡng cho bé yêu rồi. Mong các bạn thành công, Mong các bé ăn ngon miệng với món cháo lươn này nhé.