Cách làm ruốc cá thu là công thức được các chị em rất ưu dùng khi chế biến cho trẻ nhỏ vì cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tính mát
Cách làm ruốc cá thu cho bé và cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá thu: 1 kilogram
+ Hạt tiêu
+ Nước mắm ngon

Cách làm ruốc cá thu cho bé và cả nhà thưởng thức

Cách làm ruốc cá

– Sơ chế cá cho sạch rồi lọc lấy fi lê, tiếp đến ta tiến hành lọc da, thái thành các miếng dày và to.

– chuẩn bị sẵn xong cá thì cho vào nồi hấp, hấp chín, chờ cho cà hấp nguội hẳn thì cho ra bát, dùng tay bóp tơi cá.

– Trút cá bóp vào chảo, nêm nước mắm và đun trong lửa nhỏ. Lượng mắm cho vào ruốc phụ thuộc vào khẩu vị mặn nhạt của từng người.

– Trong quá trình nấu thì đảo thật đều đến khi ruốc khô hẳn.

– Lấy muôi chà cho cá bông.

– Nấu ruốc xong thì bắc ra, chờ nguội mới rắc tiêu.

– Ăn ngay thì có thể lấy ra bát dùng cùng cơm, hoặc cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp để dùng dần.

Cách làm ruốc cá thu còn ghi điểm vì đây là món ăn có thể chế biến nhiều trong một lần và đem ra sử dụng khi cần nên rất thuận tiện cho các chị em nhưng khi bận rộn không đủ thời gian chế biến những món phức tạp cho trẻ, nhưng để đảm bảo độ thơm ngon và bổ dưỡng thì cũng không nên để ruốc quá lâu rồi mới sử dụng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me cách làm bánh chiffon Mì ga canh rau ma