Cách làm ruốc cá hồi là công thức chế biến mà các bà mẹ đều vô cùng hài lòng khi chế biến cho trẻ nhỏ, nhất là trong giai đoạn trẻ ăn dặm
Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng cá hồi tươi, không da
+ 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng xắt nhỏ
+ 2 muỗng canh rượu trắng
+ 1 khúc sả
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 100 ml sữa tươi không đường

Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Cách làm ruốc cá hồi

Bước thứ nhất(1):

Sau khi làm sạch cá hồi, ta dùng nước pha muối loãng để rửa lại cá cho đảm bảo vệ sinh.

Tiếp tục ngâm cá vào sữa tươi chừng 40 phút

Bước thứ hai(2):

Ngâm cá xong ta vớt ra, thấm khô bằng khăn sạch.

Đặt cá lên đĩa, xếp gừng lên, cho thêm chút rượu + muối + sả đập dập rồi trộn thật đều lên, để một lát cho thấm vào cá.

Cho cá vào xửng và hấp lên cho chín.

Bước thứ ba(3):

Hấp cá xong, chờ nguội hẳn thì nhặt bỏ gừng xả, cho cá vào cối giã nát, hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian, nhưng giã tay vẫn ngon hơn.

Bước thứ tư(4):

Dùng tay làm tơi cá rồi cho vào chảo chống dính, bắc lên bếp và đảo đều.

Đâỏ đến khi cá khô lại, tơi và có màu đẹp mắt thì tắt lửa, chờ cá nguội hẳn mới cho vào lọ kín, bảo quán nơi thoáng mát.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé rất giản đơn, lại có thể chế biến nhiều một lần và dùng dần vào những lần sau nên khá tiện, khi dùng chỉ cần trộn thật đều cùng cháo hoặc bột là có thể cho trẻ dùng được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

bun ca thi la lau mam ngon de hap sa ngon suon rim ngon bông bí xào thịt hộp tẩm nướng bánh gato làm bánh ran Trung giải nhiệt chậu cảnh cach nau mi goi hai san sữa chua dẻo trứng rán ngải cứu cà thu ga nuong muoi Ăn đâu An Sang quần Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi bánh flan rau câu bánh khoai tây nướng nộm bắp cải phở chua sot tuong ngon bánh mì sandwich cuộn trứng cách làm bánh khoai xào trứng mien xao thap cam viet nam cánh gà sốt nấm cách làm đẩu hủ bún mực ngon ga nuong tieu xanh ca tam rang ngon sốt chua ngọt sinh nhật con trứng ốp la cach lam trung cut chien xu sot me lam cha ca la vong cach nau mi y Ga crispy nuggets Mẹo nấu ăn nhanh gọn cupcake vani Cách lam banh mi suon rang thảo Rau muống RÃƒÆ trứng cút thầy cô giáo Com chiên duong chau sã³c cách làm bánh cupcake tiêu trắng mướp Ä Ã¹i Kho qua lam tra sua thom ngon các loại bánh khác cach lam cha bắp rang bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Canh bi do Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay thit heo ngâm nước mắm lÃ Æ lanh soup hải sản Ä Æ a nam chien xu Bột chiên kem trái cây sữa chua 25 đồ ăn siêu dễ thương cho tín đồ lúc nem Chả Huế lop xoài xanh dac biet Che khuc bach bí ngòi nhồi thịt lỗi nhỏ Bun ca món ngon dễ làm Món ngon cuối tuần chiên sườn với gừng ruoc thit bỏ cheese cake hoa quả cach nau cu sen ham suon non biến đổi gene Những tác hại gây tranh ca keo kho chÃƒÆ nem lá lốt mi spaghetti bánh hạnh nhân cach lam banh hanh nhan orange juice cocktail banh xeo mien bac ngon cắm hoa tự nhuộm giày vải goi rau dang thom sinh tố vải làm snack cà rốt mon nhau ngon cach lam cupcake nhung do mẹo ăn uống suon bo bánh pho mát cherry Chien com canh chua thit xôi đậu trung op la ngn độc đáo Cà rốt muối chua Dau đậu ván