Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh giòn ngon hôm nay sẽ là một món ăn khá mới lạ và phá cách mà các chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.inf
Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh dai giòn sựt sựt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà - 1 quả
+ Cốm xanh khô - 100gr
+ Giò sống - 150gr
+ Trứng cút - 12 quả
+ Cần tây - 1 cọng
+ Xà lách xoong
+ cà chua bi, tiêu, tương xí muội, bột bắp, dầu chiên

Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh dai giòn sựt sựt

Cách làm trứng cút chiên cốm xanh

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn tiến hành rửa thật sạch cà chua bi, xà lách xoong, cần tây. Cà chua bi bổ đôi, xà lách xong ngắt thành miếng vừa ăn, cần tây bạn cắt hạt lựu. Để các nguyên liệu này lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Dùng một chiếc nồi đặt lên bếp nấu nước sôi, sau đó cho trứng cút vào luộc chín khoảng 15 phút. Trong thời gian chờ trứng cút chín, bạn đập trứng gà cho vào một cái chén nhỏ, đánh tan.

Bước thứ ba(3): Khi trứng cút chín, bạn vớt ra và cho ngay vào trong bát nước lạnh đã chuẩn bị sẵn sẵn, bóc vỏ trứng thật sạch và cho trứng ra đĩa. Sau đó bạn trộn cần tây thái hạt lựu với giò sống cùng một ít hạt tiêu xay. Tiến hành bọc giò sống bao đều xung quanh trứng cút thành những viên bị lớn thật đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn lăn giờ sống bọc trứng qua bột bắp, rồi đến trứng gà đánh tan và cuối cùng là cốm xanh rooid cho vào một chảo dầu lớn đang nấu nóng. Tiến hành chiên cho trứng vàng giòn hết cả lớp áo bên ngoài. Lưu ý, trước khi bỏ trứng vào chiên bạn cần đợi cho dầu chín già để khi chiên không bị chai nhé, nên chiên dầu ngập trứng để trứng được vàng giòn đều các mặt.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn vớt trứng ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa, trang trí tí ớt tỉa hoa, cà chua bi, xà lách xoong và ngò rí. Món này chấm tương ớt là không chê vào đâu được đấy nhé!

Vậy là món trứng cút chiên cốm xanh đã hoàn thành rồi. Bổ đôi qua trứng, ta thấy thật hấp dẫn, trong cùng là màu đỏ của lòng đỏ trứng cút, tiếp đến là lòng trắng tinh khiết rồi hồng hồng của giò sống đến xanh xanh của cốm tươi; hương vị thì khỏi phải nói: thơm-ngon-giòn-béo đều có cả. Trứng cút chiên cốm xanh thật là một món ăn tuyệt hảo từ hương vị đến sắc màu bạn nhỉ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua Công cà tím Ot chuong lam tuong o xao chua ngotm đậu Sua Chua trùng trục lam mam chung ngon nhan Canh sườn mon banh cupcake tra xanh bánh tart chanh trứng tống mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao