Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh giòn ngon hôm nay sẽ là một món ăn khá mới lạ và phá cách mà các chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.inf
Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh dai giòn sựt sựt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà - 1 quả
+ Cốm xanh khô - 100gr
+ Giò sống - 150gr
+ Trứng cút - 12 quả
+ Cần tây - 1 cọng
+ Xà lách xoong
+ cà chua bi, tiêu, tương xí muội, bột bắp, dầu chiên

Cách làm món trứng cút chiên cốm xanh dai giòn sựt sựt

Cách làm trứng cút chiên cốm xanh

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn tiến hành rửa thật sạch cà chua bi, xà lách xoong, cần tây. Cà chua bi bổ đôi, xà lách xong ngắt thành miếng vừa ăn, cần tây bạn cắt hạt lựu. Để các nguyên liệu này lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Dùng một chiếc nồi đặt lên bếp nấu nước sôi, sau đó cho trứng cút vào luộc chín khoảng 15 phút. Trong thời gian chờ trứng cút chín, bạn đập trứng gà cho vào một cái chén nhỏ, đánh tan.

Bước thứ ba(3): Khi trứng cút chín, bạn vớt ra và cho ngay vào trong bát nước lạnh đã chuẩn bị sẵn sẵn, bóc vỏ trứng thật sạch và cho trứng ra đĩa. Sau đó bạn trộn cần tây thái hạt lựu với giò sống cùng một ít hạt tiêu xay. Tiến hành bọc giò sống bao đều xung quanh trứng cút thành những viên bị lớn thật đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn lăn giờ sống bọc trứng qua bột bắp, rồi đến trứng gà đánh tan và cuối cùng là cốm xanh rooid cho vào một chảo dầu lớn đang nấu nóng. Tiến hành chiên cho trứng vàng giòn hết cả lớp áo bên ngoài. Lưu ý, trước khi bỏ trứng vào chiên bạn cần đợi cho dầu chín già để khi chiên không bị chai nhé, nên chiên dầu ngập trứng để trứng được vàng giòn đều các mặt.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn vớt trứng ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa, trang trí tí ớt tỉa hoa, cà chua bi, xà lách xoong và ngò rí. Món này chấm tương ớt là không chê vào đâu được đấy nhé!

Vậy là món trứng cút chiên cốm xanh đã hoàn thành rồi. Bổ đôi qua trứng, ta thấy thật hấp dẫn, trong cùng là màu đỏ của lòng đỏ trứng cút, tiếp đến là lòng trắng tinh khiết rồi hồng hồng của giò sống đến xanh xanh của cốm tươi; hương vị thì khỏi phải nói: thơm-ngon-giòn-béo đều có cả. Trứng cút chiên cốm xanh thật là một món ăn tuyệt hảo từ hương vị đến sắc màu bạn nhỉ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu